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현) 개인 카페 운영 9년 차 대표
카페가 좋아 취미로 시작하여, 카페 아르바이트 부터 프랜차이즈 매니저, 점장 그리고 개인 카페 운영까지 12년 경력의 카페 튜터입니다.
다양한 업장에서의 경험을 통해 많은 레시피를 습득하였으며, 모든 메뉴를 직접 테스트하여 레시피를 잡고 원재료를 선택하였습니다.
(패키지ver.) 내일 바로 판매 할 수 있는 실전 카페 레시피 77
한장 요약레시피+상세 레시피+원재료 리스트 (HOT-13/ICE-14oz)
커피·음료·수제 크림·수제청·파르페 3종
핵심 레시피 77개 제공은 물론, 보너스 8개의 레시피까지 더 드립니다. '총 85개' 제공.
한장 요약 레시피· 상세 레시피· 원재료 리스트(일부) 까지 !
- 카페 창업을 준비하는 예비 사장님
- 맛의 업그레이드와 추가 메뉴에 대한 고민이 깊은 사장님
- 근사한 나만의 홈카페를 원하는 분
호불호 없는 대중적인 맛을 살린 실제 판매로 이어지는 핵심 레시피입니다.
※ 레시피 안내 사항
1. 해당 레시피 단위는 g(그램)입니다. 얼음 또한 갯수가 아닌 g(그램)로 명시하였습니다. [오차 범위 ± 5-20g ]
2. 해당 레시피는 테이크아웃 핫컵 13oz(약 390ml) 아이스컵 14oz(약 420ml) 기준 레시피입니다.
3. 커피 레시피의 2샷은 풀시티 로스팅 원두 18G 35초 총 40g 로 에스프레소 추출 기준입니다. (2샷 = 40g / 14oz 기준) 사용하시는 원두에 따라 에스프레소 추출 양과 원두의 맛이 약간의 차이가 생기기 때문에 그에 따라 커피 레시피는 취향껏 조정하여야 합니다.
4. 컵에 얼음을 꽉 채우지 말고, 레시피를 준수해 주시길 바랍니다. 얼음이 많이 들어가지 않는 레시피입니다.
5. 레시피는 되도록 순서대로 만들어 주시길 바랍니다. (개인 제조 방법에 따라 순서 변경 가능)
6. 실제 업장에서 판매된 대중적인 맛의 레시피로 원부재료는 따로 기재해두었습니다.
7. 바닐라라떼 / 녹차라떼 / 흑임자라떼 는 기본 원재료와 제품형 파우더 버전 2가지로 알려드립니다.
8. 모든 메뉴는 직접 만들어 테스트 하였고 메뉴 80%는 업장에서 직접 판매한 레시피입니다.
※ 안내사항
- 해당 PDF 파일 외 제공 불가하며 한번 결제 후 환불 불가합니다. 신중하게 구매해주세요.
- 무단 재배포를 절대 금지합니다.
- 본 레시피에는 컨설팅이 포함되어 있지 않습니다.
- PDF 파일 외 다른 형식의 파일은 따로 제공되지 않습니다.
- 사진 자료는 제공되지 않습니다.
- 레시피에 관한 질문만 답변드립니다.
- 저작권 귀속 여부 (전문가 귀속)
- 고객의 상업적 이용 가능여부 (상업적 이용 불가능)
- 폰트 사용 정보 (무료 폰트 이용)
가격 정보
패키지 버전 - 실전 레시피 77
한장 요약 레시피+상세 레시피+원재료 리스트(일부메뉴) (총 16 page)
전문가 정보
총 작업개수
23건만족도
100%회원구분
개인회원레시피만 많다고 좋은 게 아닙니다 현장에서 손님들의 구매로 이어지는 매력적인 메뉴로 구성하였습니다. 초보 카페 사장님들의 레시피 길잡이가 되겠습니다. 집에서도 근사한 홈카페 메뉴를 만들 수 있습니다. 상세한 메뉴 레시피와 요약본 그리고 원재료 리스트와 일부 메뉴 원재료 원가까지 알려드립니다. 다양한 프랜차이즈 경력 외 개인 카페 운영 경험으로 터득한 비법을 알려드립니다. 재료만 있다면 "내일 바로 판매할 수 있는 실전 레시피 77"
취소 및 환불 규정
가. 자료·템플릿 서비스는 PDF, PPT 등 파일 형태로 제공되는 서비스로 별도의 컨설팅은 포함되어 있지 않습니다. 단, 전문가가 별도로 컨설팅을 추가 판매하는 경우에는 크몽 기본 환불 규정을 따릅니다. 나. 자료·템플릿 서비스는 구매와 동시에 자료가 발송되는 형태로, 구매 이후 콘텐츠 내용에 대한 불만족으로 인한 환불은 불가합니다. 다. 구매와 동시에 크몽 사이트 내 결제 메시지를 통해 자료가 전달되며, 메시지창을 통해 다운받을 수 있습니다. 라. 아래의 경우에는 전문가에게 취소 및 환불을 요청할 수 있습니다. (단, 구매 확정을 한 이후에는 환불이 불가하니 유의바랍니다) 1) 구매한 자료·파일이 열리지 않는 경우 2) 구매한 자료·파일이 암호화되어 있는데, 암호가 제공되지 않은 경우 3) 실제 제공된 자료·파일이 서비스 설명에 기재한 것보다 적을 경우
자주 묻는 질문
13/14oz 아닌 다른 사이즈로 판매하려고 하는데, 레시피가 궁금합니다.
해당 상품 레시피는 13/14oz 기준 요약+상세 레시피 패키지입니다. 16/20/24oz 요약 레시피(1장 짜리)는 따로 구매하시면 됩니다.
패키지 말고 핵심 레시피만 사고 싶어요.
해당 상품은 요약+상세+보너스 8개(파르페 3종/과일청 5종) 레시피+원재료리스트 가 담긴 패키지입니다. 1장으로 요약된 레시피만 원하시는 분은 한 장 요약 레시피를 구매해주세요.
상품정보고시
제작자 또는 공급자 | 카페튜더 | 이용조건, 이용기간 | 상품 상세 참조 |
최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 | 상품 상세 참조 | 청약철회 또는 계약해지의 효과 | 상품 상세 참조 |
이용조건 | 상품 상세 참조 | 소비자상담전화 | (크몽 고객센터) 1544-6254 |
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