5 계량도구 사용법
6 기본양념
7 꼭 먹어봐야 할 메뉴
8 밥류
14 면류
20 요리
31 스낵
37 브런치
42 찬
47 주방도구 관리법
48 재료보관법
52 활용하면 좋은 소스 및 양념

1. 전문가 소개

2003년 청담동 브런치카페 메뉴개발 및 운영,

2011년 가로수길 게스트로펍 메뉴개발 및 운영,

2016년 연남동 딤섬바 메뉴개발 및 오너쉐프 운영,

2020년 유튜브 나홀로요리 채널 개설 및 운영

2. 전자책 내용

지금까지 요리해오면서 정말 맛있었거나, 조금 독특하고 이색적이었거나, 꼭 필요했었거나, 누군가를 위해 꼭 해주고 싶었던 레시피를 모았습니다.

'요리하는 아빠의 비밀 레시피' PDF 전자책은 밥류, 면류, 요리, 스낵, 브런치, 반찬으로 분류되어 있어 편리하며, 각각의 요리에 대한 아빠, 엄마, 우리아이의 선호도를 감동지수로 표기하여 각 요리에 대한 가족의 선호도를 알 수 있습니다.

각 요리에 대한 난이도 또한 표기가 되어 있어 적합한 레시피부터 시작할 수 있도록 했습니다.

반주를 즐기는 아빠들을 위해 각 요리에 어울리는 주류가 소개 되어 있으니 참고 하셔도 좋겠습니다.

이 전자책에서는 26선의 레시피와 4가지 반찬 레시피와 조리영상 링크 20개가 제공됩니다.

본인에게 적합한 레시피를 시작으로 ‘요리하는 아빠의 비밀 레시피’를 요리하다 보면 어느새 요리실력과 감각이 늘어 자신만의 새로운 스타일을 창조하기도 합니다.

‘요리하는 아빠의 비밀 레시피’와 함께 요리의 매력에 푹 빠져 봅니다.

3. 목차

5_계량도구 사용법

6_기본양념

7_꼭 먹어봐야 할 메뉴

8_밥류

14_면류

20_요리

31_스낵

37_브런치

42_찬

47_주방도구 관리법

48_재료보관법

52_활용하면 좋은 소스 및 양념

4. 이런 분들에게 추천 드립니다.

-         조금 새롭고 독특한 메뉴를 찾으시는 분

-         기존 메뉴에 실증을 느낀 가족을 위해 맛있는 레시피가 필요하신 분

-         우리가 잘 모르지만 해외에서 인기 있고 맛있는 메뉴를 찾으시는 분

-         요리 연습을 하고 싶은데 마땅한 레시피가 없으신 분

-         아내(남편)나 가족을 위해 특별한 요리를 해주고 싶은 분

5. 저작권 안내

이 전자책의 저작권은 나홀로요리에게 있습니다. 해당 전자책을 복제, 재수정, 무단도용, 무단배포 등을 금지합니다.