안녕하세요! 외식업 프로젝트 팀 S&S컨설팅

요리경력 20년차 오너셰프 겸 컨설턴트 대표 김성구입니다

저희 외식업팀 S&S컨설팅은 레스토랑,카페,한식당,고깃집,라운지 다양하게 운영했습니다

컨설팅 전문팀으로써 다양한 셰프들 ,믹솔로지스트와 함께 다른 전문 컨설팅업체에 비해 합리적인 가격으로 처음 창업하는 분들 도와 드리는 입장으로 컨설팅 해보고싶어서 컨설팅업체를 운영하고 시작하게 되었습니다.

-고객님께서 궁금해 하시는 모든부분들을 메신저를 통해 상담과 애로사항 해소를 해드립니다 ^^ 편하게 문의주세요

-저희에게 컨설팅을 의뢰를 해주신다면 점주님께서 원하시는 방향에 맞춤형 컨설팅을 진행해드립니다

-사전 미팅 후 예비 창업자 님께서 계약 확정시, 1차미팅을 위해서 1~2주간 메시지와 전화통화 등으로 이미지를 주고받으며 예비 창업자님의 가게를 구체화 시키기 위하여 가게 컨셉, 상호, 인테리어컨셉, 등을함께 잡아갑니다. 창업자 님의 가게에 딱 맞는 컨셉과 전체적인 인테리어를 구체적으로 예시들을 보여드립니다.

수시로 모든 궁금 점, 상담을 해드립니다.

-식자재/ 주류/ 포스 등거래처 소개

주방기기, 식기, 의 탁자, (싸게중고로 살 수 있는 방법)실제 가게 오픈에 필요한 기기, 제품 등 가게를 운영하며 필요한 물품구매 방법, 창업자의 가게에 맞는 감각적인셀프 인테리어 구체적 방법 (철거, 바닥 시공 등, 목공, 주방, 홀 인테리어등 등 ) 현재 창업자 님의 가게가 정해져 있을 시 가게의 규격에 맞게 현실적이고 구체적이게 컨설팅 가능합니다.

-현장 출장

모든창업적인 부분에있어 함께 고민하고 진행도와드립니다

-레시피 전수및 교육

가게에 맞는요리,음료 ,디저트 리스트를 함께 리스트업하고 레시피도 전수해드리며 운영하실수있게 교육 사후관리 진행드립니다

편하게 상담및 문의 부탁드립니다

컨설팅에 대한 문의를 주실경우 요식업에 대한 열정, 열의만 보여주신다면 회의 및 대면 상담을 통하여 원하시는 방향에 대해 같이 고민해 드립니다.