Chapter 01 팩트 관찰하기

1. 1호점 스펙 이해하기
- 스터디카페가 유명해진 시기
- 드디어 1호점 오픈

2. 2호점 스펙 이해하기
- 상가 구하기 전쟁
- 과감한 베팅
- 드디어 2호점 오픈

3. 사장님들의 스터디카페 스펙 이해하기
- 무의미한 입지 조건
- 현재 나의 스터디카페 상태 체크

Chapter 02 소설 같은 나의 스터디카페 운영 스토리

1. 코로나 시기에 창업했음에도 잘 나가던 1호점 빵빵한 매출
- 설레는 오픈
- 코로나도 무섭지 않은 여유
- 날아 오르는 매출
- 역시나 돈 냄새 맡은 프랜차이즈
- 원금 회수

2. 예상을 완전히 빗나간 2호점 우울한 매출
- 높아진 눈
- 부푼 꿈
- 터져버린 꿈
- 원인 분석
- 무료 체험 이벤트
- 우울한 1년 마감

3. 잘 나가던 1호점 위기
- 우연히 발견한 현수막
- 다윗과 골리앗의 대결

4. 우울한 매출에서 벗어난 2호점의 터닝 포인트
- 결국 할인 이벤트
- 징검다리 역할
- 공간 변화
- 간식에 힘주기

5. 터닝 포인트한 2호점의 노하우 1호점에 적용
- 파격적인 할인

Chapter 03 역발상

1. 가격 할인이 망하는 지름길일까?
- 다르게 생각하기
- 전략적 할인
- 이벤트 효과
- 나만의 데이터(1호점)
- 데이터 분석(1호점)
- 2호점 상황
- 나만의 데이터(2호점)
- 데이터 분석(2호점)
- 가격 할인 이벤트 운영 팁

2. 중학생은 정말 매출에 도움이 안 될까?
- 중학생만 진상인가?
- 중학생은 어디에서 공부하나?

3. 간식 있으면 먹느라 공부 분위기 망칠까?
- 간식에 대한 스터디카페 운영자 반응
- 간식을 놓을까? 말까? 늘 고민중
- 손님 대접하는 마음으로
- 남녀노소 누구나 즐기는 간식
- 결국 간식이 주된 업무
- 간식 제공 사진 대방출
- 간식 제공도 전략적으로
- 간식 목록 가계부
- 간식 구매처
- 간식 메뉴 스케줄

4. 아낌 없는 재투자
- 가성비 의자 교체
- 위생적인 제빙기 교체
- 휴게실 상판 교체

글을 마무리하며

# 전자책 출간 할인 이벤트

1차 얼리버드 50% 할인

278,000원 -----> 139,000원

2차 얼리버드 30% 할인

278,000원 ----- > 194,600원

3차 얼리버드 10% 할인

278,000원 ----- > 222,400원

# 후기를 남겨 주시는 분들께는 제가 이번에 새롭게 시도하는

이벤트 설명과 함께 이미지 보내드리겠습니다.

아직 결과는 모르지만 3개월 후에는 반응이 있을 거 같습니다.

저의 시행착오를 참고하시면 도움이 되실 겁니다.

왕년에 잘 나간 거 의미 없습니다.

- 현재 위드 코로나 상황과 경쟁 업체가 난립한 이 상황에서

어떻게 운영되고 있는 지가 중요합니다.

- 21년도 월 매출 1000만원과 22년도 월 매출 1000만원은

의미하는 바가 다릅니다.

# 1호점

- 빵빵하게 무장하고 쳐 들어 온 후발 주자에게 밀리지 않고,

초기 제압한 운영 노하우를 모두 풀었습니다.

- 목표는 '후발 업체만 이기자!'

# 2호점

- 1년간 고생하다가 성장한 이야기를 낱낱이 적었습니다.

- 21년도 1년 매출보다 22년도 상반기 매출이 더 높을 정도로

매출이 증가할 수 있었던 다양한 시도를 모두 공개했습니다.

- 목표는 '지역에서 1등 하자!'

최고의 인테리어는 '공부하는 회원'입니다.

선발 업체 입장에서 강조하고 싶은 말은 초기에 빨리 대응해야 합니다.

우리 회원이 가서 적응하면 돌아 오지 않습니다.

애초에 가지 않게 해야 하고 가더라도 다시 돌아 오게끔 조치를 해야 합니다.

우리 회원 1명이 옆집으로 가면 1명 차이가 아니라 옆집과는 2명 차이가 되는 것입니다.

입실한 회원이 50명일 때에는 별 차이가 없지만 10여명일 때에는 1명이 큰 차이입니다.

아무리 시설이 좋아도 입실자가 10명 미만이면 공부하기 부담스러운 공간이 됩니다.

회원이 이탈하지 않도록 잡아야 합니다.

살아남아야 합니다.

내가 대한민국에서 최초로 스터디카페를 창업한 것이 아닌 이상

우리는 모두 누군가에게 선발 업체이자 후발 업체입니다.

서로 상생할 수 없는 구조이고 어쩔 수 없이 원수가 되는 안타까운

상황이 되었습니다.

저 또한 이 책에 저의 노하우를 모두 풀어 내면서

어떤 사장님께는 도움이 되어 드리고 싶다는 생각을 하면서도

내 주변에 있는 사장님은 보지 않기를 바라는 마음입니다.

많은 분들이 시도하면 경쟁력은 사라집니다.

우리 동네에서는 우리 스터디카페만 해야 고객이 우리한테로 옵니다.

제가 경험한 시스템이 영원하지는 않을 것입니다.

시간이 지나면 다른 매장에서 따라 할 것이고

많은 곳에서 하게 되면 경쟁력은 점점 떨어질 것입니다.

저는 남들보다 하루라도 먼저 시도해서 효과를 봤고

점차 다른 전략으로 바꿀 것입니다.

!!이 글을 읽으신 사장님들도 그 지역에서 1등 하시길 기원합니다!!

우선 이 책을 구입해 주시는 분들께 감사드리며

귀한 비용을 지불하신 만큼 내용을 공유하지 마시고 사장님만 알고 계셨으면 좋겠습니다.

*메세지로 질문을 하실 경우에는 먼저 지역을 말씀해 주세요.

제 근처이거나 제가 미리 컨설팅 해 드린 사장님 지역일 경우

책 구매는 가능하나 부득이하게 답변은 못 해드린다는 점 양해 부탁드립니다.