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찾아가는 맞춤형 메뉴 컨설팅 ,1인창업, 메뉴변경

캐비아에프 프로필 이미지
캐비아에프
연락 가능 시간 : 8시 ~ 18시
평균 응답 시간 : 아직 몰라요세금 계산서 발행 가능
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전문가 이력

  • 경력 사항

    캐비아에프·캐비아에프 본부·본부장·3년.4개월

대상자️

  • 창업 희망하는데 메뉴설정에 고민이 많으신분

  • 메뉴관련 주방동선, 서비스 셋팅이 미흡하셔서 고민이신분

  • 기존 매장에서 메뉴변경이나 보완이 필요하신분

서비스 내용

  • 레시피전수 , 시연 , 실습, 주방동선 셋팅 , 컨설팅 자료

전문가 소개

  • 캐비아 F 프랜차이즈 전문 기업 , 밀키트부터, 외식업 프랜차이즈 사업 전개

서비스 설명

고객에 맞게 현장 상황을 고려하여 컨설팅 상담을 도와드립니다.


메뉴에서부터 주방 셋팅 동선까지 안전하고 편리하게 제시해드립니다.

기존 운영하시는 사업장 문제점 파악이나 업종 변경 고민 상담


기본적인 서비스 유형에 맞는 컨설팅


* 쌀국수메뉴 전수 (포차형태, 1인형태)제시


-메뉴 쌀국수메뉴 5종 사이드류 5종 제안


*치킨메뉴 전수 ( 호프형태 , 포차형태) 제시


-치킨메뉴 3종-4종, 사이드류 ,안주류 5-6종


*냉삼 메뉴 전수

-냉삼 (삼겹살), 찌개류 ,계란찜 , 파채, 사이드류 3종, 반찬3-4종


*기존에 운영하는 메뉴 개편이나 조언 메뉴에 부족한 점 도 개선 방향 상담 도와드립니다.


*필요한 운영 관련 상담도 도와드립니다.

*초보자도 가능할 수 있는 창업으로 맞춤 제시 드립니다.







서비스 제공절차

1차 전화,메시지 상담으로 고객 니즈 파악하여 원하시는 방향으로 제안 드리며


구체적인 컨설팅은

전반적은 운영이 필요한 메뉴레시피 전수, 메뉴교육, 식자재관리, 주방,기물업체 셋팅

주방 동선 간소화하여 맞춰 드립니다.


제공: 레시피 전수 및 교육 , 주방업체, 기물업체, 식자재업체 , 필요시 OEM업체 연계



* 레시피 전수 이후 운영에 대한 사후 관리도 진행해드립니다.



의뢰인 준비사항

컨설팅 후 예산에 맞는 솔루션 제공 시 / 기타 집기 류 구비 주방업체 소개 가능


상담 의뢰에 필요한 현 상태 문제점과 신규 창업에 대한 구상 , 열정

상담방식

전화상담
메시지상담
대면상담
문서제공
상세이미지-0상세이미지-1상세이미지-2

장소

온라인

상세 주소는 결제 후, 크몽 메시지로 안내드려요.

오프라인

압구정

상세한 진행 장소는 협의를 통해 정해요

가격 정보

STANDARD

5,000

DELUXE

300,000

PREMIUM

3,000,000

패키지 설명

기본 상담 (전화,메시지)

기본적인 상담으로 현장 상황을 고려하고 매장 진단하여 방향성을 제시 및 제안

메뉴출장상담, 메뉴갯수1개 전수

현장 방문 , 매장파악 , 메뉴관련상담 레시피 1개 전수 +a ( 부과 금액 발생 )

오프라인 메뉴 컨설팅

주방프로세스 간소화 ,동선, 메뉴교육, 기물 업체 소개, 식자재 업체 셋팅 , 레시피포함

자료 제공

오프라인 진행

강의・컨설팅 횟수

1회

1회

1회

1회당 시간 (분)

30분

180분

0분

작업일

1일

1일

5일

수정 횟수

0회

1회

0회

전문가 정보

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캐비아에프

연락 가능 시간 : 8시 ~ 18시
평균 응답 시간 : 아직 몰라요

총 작업개수

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만족도

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회원구분

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세금계산서

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(주)캐비아에프는 캐비아의 자회사로 수십년의 외식 노하우를 기반으로 2021년 설립한 외식 프랜차이즈 기업 입니다. 미슐랭에서부터 노포까지 최정상급의 140여개가 넘는 IP를 기반으로 국내 정상급 셰프와 프랜차이즈 사업을 운영하는 전문 기업입니다.

수정 및 재진행

취소 및 환불 규정

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