전문가 이력
경력 사항
캐비아에프·캐비아에프 본부·본부장·3년.4개월
대상자️
창업 희망하는데 메뉴설정에 고민이 많으신분
메뉴관련 주방동선, 서비스 셋팅이 미흡하셔서 고민이신분
기존 매장에서 메뉴변경이나 보완이 필요하신분
서비스 내용
레시피전수 , 시연 , 실습, 주방동선 셋팅 , 컨설팅 자료
전문가 소개
캐비아 F 프랜차이즈 전문 기업 , 밀키트부터, 외식업 프랜차이즈 사업 전개
서비스 설명
고객에 맞게 현장 상황을 고려하여 컨설팅 상담을 도와드립니다.
메뉴에서부터 주방 셋팅 동선까지 안전하고 편리하게 제시해드립니다.
기존 운영하시는 사업장 문제점 파악이나 업종 변경 고민 상담
기본적인 서비스 유형에 맞는 컨설팅
* 쌀국수메뉴 전수 (포차형태, 1인형태)제시
-메뉴 쌀국수메뉴 5종 사이드류 5종 제안
*치킨메뉴 전수 ( 호프형태 , 포차형태) 제시
-치킨메뉴 3종-4종, 사이드류 ,안주류 5-6종
*냉삼 메뉴 전수
-냉삼 (삼겹살), 찌개류 ,계란찜 , 파채, 사이드류 3종, 반찬3-4종
*기존에 운영하는 메뉴 개편이나 조언 메뉴에 부족한 점 도 개선 방향 상담 도와드립니다.
*필요한 운영 관련 상담도 도와드립니다.
*초보자도 가능할 수 있는 창업으로 맞춤 제시 드립니다.
서비스 제공절차
1차 전화,메시지 상담으로 고객 니즈 파악하여 원하시는 방향으로 제안 드리며
구체적인 컨설팅은
전반적은 운영이 필요한 메뉴레시피 전수, 메뉴교육, 식자재관리, 주방,기물업체 셋팅
주방 동선 간소화하여 맞춰 드립니다.
제공: 레시피 전수 및 교육 , 주방업체, 기물업체, 식자재업체 , 필요시 OEM업체 연계
* 레시피 전수 이후 운영에 대한 사후 관리도 진행해드립니다.
의뢰인 준비사항
컨설팅 후 예산에 맞는 솔루션 제공 시 / 기타 집기 류 구비 주방업체 소개 가능
상담 의뢰에 필요한 현 상태 문제점과 신규 창업에 대한 구상 , 열정
상담방식
장소
상세 주소는 결제 후, 크몽 메시지로 안내드려요.
압구정
상세한 진행 장소는 협의를 통해 정해요
가격 정보
STANDARD
5,000원
DELUXE
300,000원
PREMIUM
3,000,000원
패키지 설명
기본 상담 (전화,메시지)
기본적인 상담으로 현장 상황을 고려하고 매장 진단하여 방향성을 제시 및 제안
메뉴출장상담, 메뉴갯수1개 전수
현장 방문 , 매장파악 , 메뉴관련상담 레시피 1개 전수 +a ( 부과 금액 발생 )
오프라인 메뉴 컨설팅
주방프로세스 간소화 ,동선, 메뉴교육, 기물 업체 소개, 식자재 업체 셋팅 , 레시피포함
자료 제공
오프라인 진행
강의・컨설팅 횟수
1회
1회
1회
1회당 시간 (분)
30분
180분
0분
작업일
1일
1일
5일
수정 횟수
0회
1회
0회
전문가 정보
수정 및 재진행
별도 추가 메뉴에 따라 해당 부과 금액이 있을 수 있습니다.
취소 및 환불 규정
가. 기본 환불 규정 1. 전문가와 의뢰인의 상호 협의 하에 청약 철회 및 환불이 가능합니다. 2. 상담(컨설팅)이 완료된 이후 또는 자료, 프로그램 등 서비스가 제공된 이후에는 환불이 불가합니다. (소비자보호법 17조 2항의 5조. 용역 또는 「문화산업진흥 기본법」 제2조제5호의 디지털콘텐츠의 제공이 개시된 경우에 해당) 나. 전문가 책임 사유 1. 전문가의 귀책사유로 당초 약정했던 서비스 미이행 혹은 보편적인 관점에서 심각하게 잘못 이행한 경우 결제 금액 전체 환불이 가능합니다. 다. 의뢰인 책임 사유 1. 서비스 진행 도중 의뢰인의 귀책사유로 인해 환불을 요청할 경우, 사용 금액을 아래와 같이 계산 후 총 금액의 10%를 공제하여 환불합니다. 총 상담 시간의 1/3 경과 전 : 이미 납부한 요금의 2/3해당액 총 상담 시간의 1/2 경과 전 : 이미 납부한 요금의 1/2해당액 총 상담 시간의 1/2 경과 후 : 반환하지 않음 2. 상담 진행 중 의뢰인의 폭언, 욕설 등이 있을 경우 상담은 종료되며 잔여 이용요금은 환불되지 않습니다.
상품정보고시
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