전자책 한국의 찜요리

안녕하세요,

이 책을 통해 20가지 다양한 찜 요리를 소개하게 되어 기쁩니다. 찜 요리는 재료의 본연의 맛을 살리면서도 건강한 음식을 간편하게 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 각 요리는 한국의 전통적인 맛을 바탕으로 하여 집에서도 쉽게 따라할 수 있도록 구성하였습니다.

이 책이 여러분의 식탁에 풍성한 맛과 즐거움을 더해줄 수 있기를 바랍니다. 요리를 사랑하는 마음으로 이 책을 집필했으니, 독자 여러분의 주방에서 새로운 요리 경험이 펼쳐지길 바랍니다. 맛있게 즐겨주세요!

감사합니다

2024년 10월 4일

By KoChangsoon

한국의 대표적인 찜 요리 20가지를 소개할게요.

Table Contents

1. 갈비찜: 소갈비나 돼지갈비를 간장 양념에 재워 부드럽게 찐 요리.5

2. 계란찜: 달걀을 풀어 부드럽게 쪄낸 반찬.12

3. 김치찜: 묵은지와 돼지고기 또는 삼겹살을 넣고 찐 요리.17

4. 닭찜: 닭고기를 간장, 고추장 양념으로 푹 익힌 요리.24

5. 명태찜: 명태를 양념장에 넣고 매콤하게 찐 요리.32

6. 고등어찜: 고등어에 무와 양념을 넣어 찐 요리.40

7. 가자미찜: 가자미를 매운 양념과 함께 찐 생선 요리.47

8. 오징어찜: 오징어에 양념을 넣어 매콤하게 찐 요리.52

9. 연포찜: 문어를 푹 쪄낸 요리.57

10. 동태찜: 동태에 양념을 넣고 푹 찐 요리.62

11. 홍어찜: 삭힌 홍어를 찜으로 요리한 전통 요리.67

12. 두부찜: 두부에 양념을 발라서 찐 요리.72

13. 감자찜: 감자를 양념장에 넣고 찐 간단한 찜 요리.77

14. 애호박찜: 애호박을 쪄서 간장 양념과 함께 먹는 찜 요리.82

15. 버섯찜: 다양한 버섯을 양념장과 함께 쪄낸 요리.87

16. 동그랑땡찜: 동그란 고기 완자를 찐 요리.92

17. 삼겹살찜: 삼겹살을 양념에 재워 부드럽게 쪄낸 요리.97

18. 대구찜: 대구를 매콤하게 양념하여 찐 요리.102

19. 문어찜: 큰 문어를 통째로 찐 후 썰어먹는 요리.107

20. 돼지등뼈찜: 돼지 등뼈를 양념에 재워 푹 찐 요리.112

[전자책] 한국의 찜요리

ISBN: 979-11-989540-8-4(15590)

저자 : 고창순

발행일 : 2024.10.04

가격 : 15000원

발행형태: PDF

• 가격 : 15000원

출판사 : Mpaper

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