현직 디저트 브랜드 대표가 직접 알려주는 카페 브랜딩

안녕하세요 SINCE 2020 IN HEART COOKIE 대표 민혜주 입니다.

코로나가 한창이던 최악의 시기에 1인 셀프 창업, 그것도 첫 창업으로 쿠키집을 열었습니다.

그 후 전국에서 찾아주는 쿠키집| 답례품 전문 브랜드| 온라인 판매 수익 활성화|

언론과 미디어에서 찾아주는 쿠키 전문점이 되어 현재 가맹점 오픈까지 이뤄졌습니다.

또 2024 커피 엑스포의 초청을 받아 개인 전문점 최초로 행사에 참여하기도 했습니다.

제가 이 모든 과정을 이루어낼 수 있었던 이유는 철저한 전략과 분석이 있었기 때문입니다.

따라서 저와같이 나만의 매장에 대한 꿈이 있고 그 꿈을 실현시키기 위한 사장님들께

현실적이고 실질적으로 직접 체감하고 인지해가며 하나씩 성장해나갈 수 있는 노하우들을

알려드리는 것이 제 프로젝트의 취지이자 목표 입니다.

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1인/개인 업장일 수록 더욱 명확해야 합니다.

'어떤 아이템을 어디에서 어떻게 누가 왜' 판매 하는가에 대한 브랜드 정체성과

그에 맞는 네이밍 그리고 슬로건이 모두 조화가 되어 스토리텔링이 완벽한 상태.

그 상태를 만들어내는 순간, 매장이 나아가야하는 방향성과 마케팅 방법을 찾을 수 있습니다.

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알려야 합니다.

'아무리 맛있는 음식과 최선의 서비스를 드리고자 해도 음식을 먹을 사람과 서비스를 받을

손님이 없으면 의미가 없습니다.'

어떻게 알릴 것인지, 나의 매장에 맞는 방식인지, 요새 흐름에 맞는 방법인지 냉정히 분석해야 합니다.

1. STANDARD

2. DELUXE

3.PREMIUM

세 단계에 맞추어 모든 과정을 고객의 니즈에 맞게 퍼스널 컨설팅을 적용해 진행합니다.

인하트 쿠키 대표 민혜주

SINCE 2020 인하트쿠키 본점 대표

인하트쿠키 여수 2호점 오픈

인하트쿠키 베이킹 클래스 운영

인하트쿠키 온 오프라인 마케팅 클래스 운영

F&B 브랜딩 및 컨설팅 진행

2024 오늘도 달콤함을 굽습니다 창업 저서 출간

2023 1인 작은 쿠키집의 성공비결 창업 저서 출간

아프니까 사장이다 자영업자 커뮤니티 인기 칼럼 작가

마케팅 브랜딩 이력

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각종 인터뷰 뉴스 원고 기사 작성 / 블로그 마케팅 / 인스타그램 마케팅

자체제작 수제구두 브랜드 브랜딩 마케팅 / 스포츠업 센터 마케팅 / 개인 카페 마케팅

수제 케이크샵 및 떡 공방 리브랜딩 / 쥬얼리 브랜드 브랜딩 및 마케팅 진행

디자인

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수제구두 브랜드 BI 로고 및 소셜 커뮤니티 로고 제작/ 쥬얼리 브랜드 BI 로고 제작/ 자기계발 저서 표지 내지 디자인/ 창업저서 표지 내지 디자인/ 각종 상세페이지 제작/헬스장 BI 로고 및 외부 사인 제작/키즈카페 BI 로고 및 웹사이트 제작/외식업 F&B 리브랜딩 로고 제작