푸드트럭 창업노하우 A to Z

1장. 푸드트럭 창업 과정 A to Z

1. 푸드트럭 시장 생태계 조사
2. 메뉴에 따른 영업장소 선정
3. 푸드트럭 준비 방법
4. 푸드트럭 냉장고,튀김기 등
5. 포장 용기 고르는 노하우
6. 카드단말기
7. 간판
8. 발전기
9. 가스통
10. 내부인테리어
11. 메인재료와 소스 준비
12. 대량구매와 재료보관 장소
13. 재료준비 및 처리 공간


2장. 영업 장소 찾는 법 & 영업 장소별 장단점

1. 행사장과 지역축제
2. 아파트 알뜰장터와 야시장
3. 지역 동네 장사 꿀팁과 인기비결


3장. 서울밤도깨비야시장(현.한강달빛야시장) 3년 연속 선발 비법

1. 서류부터 남달라야 한다.
2. 2차 심사 품평회 합격 비밀은 무엇이었을까


4장. 푸드트럭 영업신고, 사업자등록 준비과정


5장. 푸드트럭 창업을 고려하는 사람들에게


부록: 푸드트럭 관련 유용한 사이트 모음집

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