개인 카페 창업 모든 노하우 알려드립니다.

목차
[창업 전]
1. 상가 구하기
- 손님이 알아서 들어오는 상가 구하는 방법

2. 부동산 계약하기
- 모르면 100만원 이상 손해 볼 수 있는 부동산 계약 방법
- 중개 수수료 없이 부동산에서 안전하게 계약하는 방법

3. 서류 준비하기
- 창업을 위한 디테일한 서류 준비, 순서 정리

4. 배민 앱 입점 절차
- 필요한 서류와 모든 심사 절차

5. 물품 채우기
- 최소 100만원 절약하는 방법

6. 홍보하기
- 오픈 전부터 단골 고객 확보하는 홍보 방법

7. 물품 리스트
- 카페 운영에 필요한 물품 리스트 + 물품 구입처

8. 장비 리스트
- 카페에서 사용하는 장비 리스트 + 장비 제품명

[창업 후]
9. 운영 관리
- 기본적이지만 놓치지 쉬운 운영 관리 방법과 리스트

10. 컴플레인 & 클레임 & 리뷰 관리
- 대처법
- 좋은 점

11. 매장관리
- 오픈 매뉴얼
- 마감 매뉴얼

12. 선입 선출과 재고 관리
- 선입 선출 관리
- 재고 파악과 관리

13. 좋은 장비 필요 없는 카페 음료 레시피
- 제조 방법
- 포장방법
- 메뉴 금액 책정

14. 로스율 제로 디저트 레시피
- 물품/장비 리스트 + 물품/장비 구입처, 제품명
- 제조 방법
- 포장 방법

안녕하세요.

5년 차 된 개인 카페 사장입니다.

요즘 창업 컨설팅 및 교육 비용 100만 원~

창업 컨설팅 + 레시피 교육이나 원데이 클래스 등

2~3시간 교육하고 100만 원 이상 받습니다.

창업 비용도 큰 금액인데 교육 비용까지 부담되는 금액입니다.

그렇다고 교육을 듣지 않고 창업하기엔

시행착오 비용이 최소 100만 원 이상 발생될 수 있습니다.

교육 비용으로 큰 돈을 쓰지 않아도 됩니다.

제가 직접 경험하며 배운 모든 노하우들 상세하게 알려드립니다.

책의 모든 레시피는 바리스타 자격증이나 카페 아르바이트 경험 없는

초보자 분들이 봐도 따라 만들 수 있게 “쉽게” 만들었습니다.

“누구나” 레시피 대로 만들면 같은 맛을 낼 수 있도록 만들었습니다.

기술? 좋은 장비? 필요 없습니다.

혼자서도 충분히 관리 가능한 레시피로 구성되어 있습니다.

책의 내용은 레시피와 구입처 말고도 창업하기 전에 꼭 알아야 할 내용들과

직접 경험하며 배운 모든 노하우를 담았습니다.

카페 창업자 분들께 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.

전자책 제공

- 46P분량의 전자책 발송해드립니다.

- 카페 창업 관련 궁금한 내용에 대해 자세한 상담을 해드립니다.

책의 내용이나 창업에 대한 궁금한 점을 정리해서 메세지로 보내주세요.

현장 교육과 상담을 원할 시 따로 요청 부탁드립니다.