미국,영국,호주 식품냉동,상온 수출 전략 및 정보

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구독대상: 식품(냉동제품, 상온제품) 해외영업 담당자 및 관심자

전자책 주요내용:

- 미주 시장은 대형 로컬 마켓이 즐비한 글로벌 메이저 시장, 단 Walmart, Kroger, Costco 등 시장을 대표하는 리테일 대형매장에서는 Asian Food Chain section이 거의 상온제품 noodle, seaweed snack 등에 한정되어 있음

단, Trader Joe’s 만 Asian 한국, 중국, 일본, 태국 등 아시아 주요 국가 부서가 따로 있어 직접 한국으로 출장을 가 제조사와 PB 제품을 만들어 유통하고 차별화된 전략으로 진행 중

- 현재 자사는 시애틀 대형 H-mart에 김밥과 떡류(1차 오더)로 성공적으로 진입예정. 이에 Asian 마켓을 대표하는 H-mart 외에도 99Ranch, Nijiya, Hannam Chain 등 타겟, 추가적인 Asian Food 유통채널 등(중국, 일본) Local Dealer 에도 제품 오퍼 완료

- 미주 지역에서의 시장 성장 가능성이 높은 김밥을 시작으로 떡류, 국탕류, 상온제품 군 분리하여 채널 분위기에 맞게 유통 채널 확보 전략. 자사 계란, 치즈 등 성분이 들어간 제품 군에 대해서는 Permit이 필요한 상황, 이 중 국탕류는 시래기고등어 처럼 해물 다시다 성분으로 대체ㆍ유통하는 등 현지에 맞는 제품 성분 변경 또는 조정이 필요함(with MD기획팀)

제안:

- 미국 동부 시애틀 H-Mart 진입과 HEB(현지 로컬 대형체인), 99Ranch(중화권 채널), 도매 소상공인 판매채널(Unexpected Meal) 등 미주진입 채널을 바탕으로 추가적인 주요 유통채널 진출 목표

- 김밥, 떡류 등 주요 핵심 품목 외에도 국탕류 (추어탕, 미역국 등), 디저트류 (성분 조정 등 필요) 시장 주요 딜러 들에게 오퍼 진행 제품 라인업 확대 도모 현재 미주 일부 바이어에게는 약과, 어묵류, 잡곡밥 등 추가적인 제품 군 성공적 유통 중

- 아시아 마켓을 시작으로 점차 확대 될 대형마트 내 Asian Chain 진입 준비를 하며, 또 성분 및 인증 등 미국 수출을 위해 확대 될 라인업 유통, 타이트한 시장상황을 감안 원가 절감 제품 군 개발(또는 조정)을 준비해 나가야 할 것