[창업 시작편]
1. 네이밍으로 내 매장의 강점을 어필한다.
2. 본인 아이템 지역별 검색량을 확인한다.
3. 검색량 1원칙과 상권분석 2원칙 함께 보는 방법.
4. 권리금, 보증금, 인테리어에 관한 이야기
5. 인테리어 시 주의할 점
6. 주방 설비 동선을 생각하여 배치해야 한다.
7. 주방 설비 및 집기 예상 비용.
8. 카운터 포스기 배치.
9. CCTV, 음향시설은 있어야 할까?
10. 룸은 있는 게 좋을까 없는 게 좋을까?
11. 인테리어 컨셉은 어떻게 하는게 좋을까?
12. 점심 메뉴, 저녁 메뉴, 야간 메뉴 어떻게 할까?
13. 마케팅 전략은 세우고 오픈하는가?
14. 메뉴 가격 산정의 중요성.

[창업 유지편]
1. 매장 전면은 어떻게 구성하는 것이 좋을까?
2. 노동법을 위반하지 않는 해고는 어떻게 해야할까?
3. 본인이 전문가가 되어야 하는 이유
4. 경력직원vs초보직원
5. 채용과 동시에 교육할 자료가 있어야 되는 이유
6. 서비스 평가는 처음에 셋팅해놓아야 한다.
7. 정기적인 교육이 필요한 이유
8. 직원이 능동적으로 일 처리해 나가는 기법
9. 고객의 어떤 소리에 집중해야 할까?
10. 문제 및 해결관리대장이 있어야 되는 이유
11. 외주 거래처 관리대장이 있어야 되는 이유
12. 프랜차이즈들이 원팩 상품 주문하는 곳
13. 일을 잘 맡기는 방법
14. 조직관리 노하우

[창업 성장편]
1. 가격인상의 중요성
2. 원가계산은 상차림 비용까지 포함해야한다.
3. 남는 것 같다고? 세금에 직원퇴직금은 따로 모아야한다.
4. 차별화된 메뉴의 중요성
5. 네이버 플레이스 최적화 방법
6. 네이버 검색광고를 통한 플레이스 광고
7. 네이버 플레이스 어떻게해야 상위로 올라갈까
8. 네이버 블로그 전략적으로 활용 방법
9. 인스타그램 하루 10분으로 관리방법
10. 유튜브로 성공하는 방법
11. 틱톡 10대만 하는거 아닌가?
12. TV프로그램 출현 하는게 좋을까?
13. 사장님은 공부하러 다녀야한다, 위임의 중요성
14. 장사에서 사업으로 성장하려면?

이책은 1000만원의 가치가 있습니다.

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초본 : 89,000원

2차 발행본 : 129,000원

3차 발행본 : 169,000원

4차 발행본 : 209,000원

5차 발행본 : 249,000원

6차 발행본 : 289,000원

요식업 창업을 생각하고 계신가요?

현재 요식업에 종사하시는 사장님이신가요?

혹시, 이런 고민들을 가지고 계시지 않으세요?

- 요식업 창업준비중 분들

- 수 년째 매출 변화가 없음

- 직원들 월급 주기도 빠듯함

- 직원들 관리로 인한 스트레스

- 불안정한 매출

- 창업을 하고 싶지만 어떤 것부터 해야 할 지 막막함

이 모든 것을 어떻게 알고 있냐고요?

모두 제가 직접 겪은 일들이기 때문입니다.

공대 출신으로, 매장 운영에 대한 지식이 하나도 없는 제가 7년간 현장에서

직접 부딪히며 겪은 일들입니다. 알려주는 사람이 없었기에 하나하나 전부 해결법을 찾아야만했죠.

빚에 허덕이며 사채업자에게 쫒기던 대표,

현재는 월 매출 2억3천만원을 내는 프랜차이즈의 대표가 되었습니다.

코로나 시국에도 매출성장을 이루어낸 노하우를

가감없이 전달해드립니다.

7년동안 제가 힘들게 걸은 길을, 서포터님은 편하게 걸으셨으면 하는 마음에

전자책을 준비하였습니다.

현재 매출에서 2~3배 매출 성장이 가능한가요?

네! 충분히 가능합니다!

저희 부드럽소 안산본점은 코로나 시국에도 매출이 성장하였으며

7년간 총 7배 매출 성장을 이루었습니다.

2017년 월 평균 매출 3000만원

2018년 월 평균 매출 6000만원

2019년 월 평균 매출 8000만원 (코로나 시국)

2020년 월 평균 매출 1억1000만원 (코로나 시국)

2021년 월 평균 매출 1억3000만원 (코로나 시국)

2022년 월 최고 매출 2억3000만원 (경기침체 시국)

요식업 창업을 생각하고 계신가요?

매출이 높은데 수익이 나오지 않나요?

우리동네 1등 매장으로 만들고 싶나요?

창업 매출7배 성장비법서 를 읽기 전 모습!

1. 하루종일 일해도 늘어나지 않는 매출

2. N 포털에 검색해도 노출되지 않는 우리 매장

3. 한 개의 매장 관리로도 벅찬 상태

창업 매출7배 성장비법서 를 읽은 후 모습!

1. 매장 매출 최소 3배 상승!

2. N사 플레이스 상위 노출!

3. 내 가게를 넘어 프랜차이즈 대표님으로 성장!

7년전, 2억이라는 빚더미에서 허덕이던 초보 사장님이

2023년, 월 매출 2억 3천만원을 내는

프랜차이즈 대표로 성장했습니다.

이런분들은 구매하지 않으셔도 됩니다.

1. 오랜기간 동안 직접 시행착오를 겪으면서 가게를 운영하실 분

2. 변화를 싫어해서 본인의 스타일을 고집하는 분

안녕하세요! ‘부드럽소’ 라는 소고기 전문 프랜차이즈 대표 윤완식입니다.

1. 현 ‘부드럽소’ 대표, 현'링크온유' 대표

2. 부드럽소 가맹점 5개 운영 및 관리

3. 안산본점 : 월 매출 2억 3천만원

4. 청년창업사관학교 8기 졸업 (7000만원) 지원금

5. 링크온유 법인 설립 및 벤처기업으로 선정

6. 엔젤투자유치 시리즈 A 성공 (7000만원) 투자금

7. 2022년 기준 부드럽소+링크온유 : 연 30억원 매출로 성장

2014년, 부모님께서 안산에 매장을 내셨지만 2017년까지도 항상 적자만 났습니다.

부모님께서 도움을 요청하셨고, 저는 고민 끝에 다니던 회사에서 퇴사를 하고

매장을 인수하였습니다.

매장을 인수하고 나니, 갚아야할 대출금이 2억이나 되었으며 상황이 매우 심각했었습니다.

이렇게 2017년 29살에 첫 매장운영을 시작하였습니다,

수도 없이 많은 일들을 7년간 몸으로 직접 부딪히고 겪으면서 얻은 노하우를 공유해드리려고 합니다. 매장 운영방법이 막막하신가요? 지름길을 두고 멀리 돌아가지 마세요.

7년간 여러 실험을 통해 알게되 성공적인 방법을 알려드립니다.

최단 기간에 매출을 올려보세요.

식당 창업이 처음이라 두려우신가요?

네이밍부터 상권분석방법, 인테리어까지 창업 시작에 필요한 모든 것을 담았습니다!

직원관리 노하우, 매장 시스템 구축방법, 매출성장비법까지!!

직원때문에 격는 스트레스가 너무 크신가요?

매장내의 매뉴얼과 시스템이 구축 되어 있지 않아서 그렇습니다.

스타벅스에 정용진 부회장님이 나와서 일일이 고객관리를 하지않아도

스타벅스의 평균적인 서비스가 높은것을 알 수 있습니다.

매뉴얼 구축 방법과 어떻게 활용해야하는지 고스란히 담았습니다!!

사장님은 공부하러 다니셔야합니다, 더 나은 매장을 찾아서,

더 좋은 매장을 만들기 위해서, 그렇게 하기 위해서는

일을 잘 맡기는 방법을 아셔야 합니다, 일을 잘 맡기고 일을 잘 위임하는 방법까지!!

대부분의 리더들은 본인이 일을 잘 맡기지 못한다는 사실을 인정하지 않기 때문에

부하 직원을 탓하기만 하죠.

일을 잘 위임하고 잘 관리해서 높은 서비스와 높은 품질의 맛을 유지하고

차별화된 메뉴을 개발하고 가격책정 기법부터 고객에게 사랑받는 매장이 되기까지!!

[전자책을 무료로 먼저 배포합니다]

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그럼 저희 함께 동행하고 성장해볼까요?