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5.0
이*****
좋은 기회로 창업에 도전은 했지만, 하루에도 수많은 의사결정의 기로에서 멘토로 삼을 만한 주변 분이 없어 늘 고민이었습니다. 오죽하면 답답한 마음에 주변 동종 가게를 무작정 들어가 이것저것을 물어볼까 싶을 정도였습니다.. 그러던중 대표님을 크몽에서 발견했고 지푸라기 잡는 심정으로 뵐 기회를 가졌습니다. 짧지 않은 시간 귀중한 경험을 모두 눌러담아 제 매장에 맞는 솔루션을 주셔서 어두운 터널 속 빛이 보이는 것 같았습니다. 그 외에도 제 개인적으로 궁금했던 것들도 여쭸는데 모두 막힘없이 속시원히 말씀 주셔서 체증이 내려갔습니다!! 자타공인 업계 최고이신 분과 시간을 보낼 수 있어서 정말 감사했습니다. 대표님도 더 번창하시길 바라며 저도 인연에 부끄럽지 않도록 더 노력하겠습니다. 화이팅입니다~!!
5.0
멋*****
쉽지않은 아이템인데도, 제가 원하는 맛과 콘셉트에 맞는 메뉴를 개발해 주시고, 효율적인 주방 동선을 제안해 주셔서 주방에서의 작업이 훨씬 원활해졌으며 이에 대한 체계적인 교육까지 제공해 주셔서 초대박 만족했습니다. 또한, 브랜드 이미지 구축에 있어서 저의 의견을 반영하면서도 더욱 효과적인 방향으로 나아갈 수 있도록 도와주셨고, 아이템에 맞는 인테리어 방향을 제안해 주셔서 매장이 더욱 매력적으로 변했습니다. 앞으로의 매장 운영에 필요한 전략을 명확하게 세워주셔서 앞으로의 운영이 많이 기대되네요ㅎㅎ 특히, 대표님께서 직접 매장에 방문하시어 현장을 눈으로 보고 문제를 하나하나 개선해 주셨고, 제가 벤치마킹하고 싶은 매장에도 방문하셔서 그 매장의 장점을 꼼꼼히 분석하고 저희 매장에 접목할 수 있는 방법을 제시해 주셨습니다. 세심하고 꼼꼼한 컨설팅 덕분에 창업 초기부터 많은 불확실성을 해소할 수 있었고, 자신감을 가지고 매장을 운영할 수 있게 되었습니다. JS키친 적극 추천드립니다!!!!
전문가 이력
학력 전공
중앙대학교·도시공학·졸업
경력 사항
제이에스키친·대표이사·대표·8년.0개월 제이에스키친·가맹사업본부·대표이사·2년.0개월 제이에스키친·메뉴개발실·대표이사·5년.0개월 제이에스키친·카레세끼 매운숙성카·대표·1년.2개월 제이에스키친·샐러드킹 다이어트·대표·2년.6개월 제이에스키친·고수의덮밥·대표이사·0년.6개월 제이에스키친·이태리클라쓰·대표·0년.7개월
대상자️
신규로 음식점 창업을 고민하시는 분
상권분석을 통해 창업아이템 선정을 고민하시는 분
매출증대를 위해 배달 샵입샵 추가를 생각하시는분
현재 매출저하로 경영에 애로사항이나 앞으로 막막하신 분
서비스 내용
상권분석을 통한 사업아이템 선정
주방설계 및 인테리어 컨설팅
식자재 업체 연결 및 메뉴레시피 메뉴얼 개발
경영전략 및 매출증대 매뉴얼 제공
전문가 소개
전문 셰프 출신으로 다양한 브랜드 개발 및 메뉴 개발
4개 브랜드 프랜차이즈 대표
서비스 설명
전문가 소개
브런치 이탈리안 레스토랑 10년이상 운영 경력
샐러드 파스타 스테이크 피자 등 양식당 관련 창업
일본식 덮밥 우동 카레, 오므라이스 브랜드 운영중
배달전문 샵인샵 브랜드 대표
업종 메뉴 상관없이 모든 음식점 업종 상담 가능
기존 식당 운영에 관한 문제점 발굴 및 개선사항 파악
예비창업자의 비용적인 여건에 맞도록
예산에 따른 맞춤 솔루션 제공
서비스 제공절차
크몽문의 -> 전화상담 -> 현장방문 -> 현장교육
크몽에서 전화상담 5000원 결재 후 진행됩니다.
의뢰인 준비사항
컨설팅 후 예산에 맞는 솔루션 제공시
그에 따른 주방 집기 및 기물 구입
메뉴얼 제공시 사전 숙지 후 현장교육
상담방식
전화상담
메시지상담
대면상담
문서제공
장소
온라인
상세 주소는 결제 후, 크몽 메시지로 안내드려요.
오프라인
강남
상세한 진행 장소는 협의를 통해 정해요
가격 정보
STANDARD
5,000원
DELUXE
50,000원
PREMIUM
1,000,000원
패키지 설명
전화상담 후 컨설팅
전화 상담을 통해 예비창업자에 필요한 컨설팅을 제공합니다. 신규창업 업종변경 배달전문점 창업 관련 경영자문
현장방문 컨설팅
직접 현장이나 매장으로 찾아가서 상권이나 매장 분석 후 컨설팅 대면 상담
현장교육
메뉴 교육 및 조리영상 제작 제공 매장 인테리어 주방설계 제공 운영전략 및 경영자문
자료 제공
오프라인 진행
강의・컨설팅 횟수
1회
1회
5회
1회당 시간 (분)
30분
90분
300분
작업일
1일
1일
3일
수정 횟수
0회
0회
0회
전문가 정보
연락 가능 시간 : 언제나 가능
평균 응답 시간 : 4시간 이내총 작업개수
10건만족도
100%회원구분
기업회원세금계산서
발행가능메뉴개발 및 음식점 창업 컨설팅을 하고 있습니다. 강남역 메인상권에서 13년간 레스토랑을 운영하였고 현재 카오돈이라는 일식당을 강남에서 운영하고 있습니다. 배달 브랜드로 20여개의 브랜드를 기획 런칭하였고 현재 전국에 100여개의 가맹점을 보유하고 있습니다. 예비 창업자 분들에게 좋은 길잡이가 되어 드리고 나아가 동반자로서 성장할 수 있도록 하겠습니다.
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