초보자도 따라하면 우리집이 태국 맛집

저자소개 --- 3
프롤로그 --- 4
태국 요리 필수 소스 --- 6
1.김치볶음밥 지겨워? 그럼 팟카파오 무쌉해봐. --- 9
2.나물보다 쉬운 공심채볶음. --- 12
3.오늘은 스파게티 말고 팟타이. --- 14
4.태국식 새우볶음밥엔 김치대신 프릭남쁠라. --- 18
5.치킨에 치킨무? 오이쏨땀이랑도 잘 어울려. --- 24
6.팟타이말고 팟시유는 어떠시유? --- 27
7.태국 식당이 내집에 들어왔다. 뿌팟퐁커리 --- 30
8.뿌팟퐁커리를 덮밥으로 게맛살 팟퐁커리 --- 34
9.닭고기캐슈넛볶음 치킨배달보다 빠르네. --- 37
10.맛도 비쥬얼도 상큼한 파인애플 볶음밥. --- 40
11.태국식 불닭볶음면 마마 팟키마오. --- 43
12.매운 바지락볶음 이거 태국 밥도둑일세. --- 46

1. 전문가 소개

일본 2년 거주

태국 방콕 10년 거주

태국주재 일본문화원 스미타컬처센터에서 한국요리 강좌 강사

태국 방콕 스쿰빗23 Saovapa Thai Cuisine School 수료

2. 목차

저자소개 --- 3

프롤로그 --- 4

태국 요리 필수 소스 --- 6

1.김치볶음밥 지겨워? 그럼 팟카파오 무쌉해봐. --- 9

2.나물보다 쉬운 공심채볶음. --- 12

3.오늘은 스파게티 말고 팟타이. --- 14

4.태국식 새우볶음밥엔 김치대신 프릭남쁠라. --- 18

5.치킨에 치킨무? 오이쏨땀이랑도 잘 어울려. --- 24

6.팟타이말고 팟시유는 어떠시유? --- 27

7.태국 식당이 내집에 들어왔다. 뿌팟퐁커리 --- 30

8.뿌팟퐁커리를 덮밥으로 게맛살 팟퐁커리 --- 34

9.닭고기캐슈넛볶음 치킨배달보다 빠르네. --- 37

10.맛도 비쥬얼도 상큼한 파인애플 볶음밥. --- 40

11.태국식 불닭볶음면 마마 팟키마오. --- 43

12.매운 바지락볶음 이거 태국 밥도둑일세. --- 46

3. 전자책 내용

이 책은 국내에서 태국 본토의 맛을 제대로 구현하지 못하거나 가성비가 좋지 않은 태국 식당들을 접하며 아쉬웠던 분들을 위한 책으로 집밥으로서도 비교적 저렴한 비용으로 본토의 맛을 훌륭하게 구현할 수 있는 방법을 알려주는 책이다.

저자는 태국에서 10년 거주하며 태국 요리학교에서 배운 레시피와 현지식당에서 한국인들이 좋아하는 인기 메뉴 중, 집에서 간단하고 저렴하게 만들어 즐길 수 있는 메뉴 12가지를 선정했고, 쉽게 구할 수 있는 재료로 대체하거나 몇 가지 기본소스만 갖추면 만들 수 있는 꿀팁도 추가하였다.

인스턴트식이나 뻔한 메뉴에 질려 특별한 한 끼를 원하는 분들에게 초점을 맞춰 레시피를 만들었다. 한 번도 태국 음식을 집에서 만들어 본 적 없는 분들도 따라 하면 태국 맛집 부럽지 않을 것이다.

자 이제 태국 식당을 내 집으로 불러 와 보자~

4. 이런분들게 추천합니다.

#태국 여행이나 태국 거주 경험으로 태국 음식을 좋아하시는분

#태국 식당이 비싸서 자주 가지는 못해 아쉬운 분

#혼밥러라서 태국 식당에 혼자 가기 힘드신 분

#뻔한 혼밥에 질려 특별한 집밥 메뉴를 찾고 계시는 분

#색다른 메뉴로 가족이나 지인들에게 대접해 주고 싶은 분

#태국 음식을 배워 보고 싶으신 분