쉽게 배우고 평생 써먹는 홈 바텐딩 칵테일 레시피 40

Part 1. 칵테일 만드는
방법이란?
1. 칵테일 기본 기법
2. 칵테일 도구
3. 얼음의 종류
4. 글라스 종류
5. 표준 계량 단위
6. 술 보관 방법
7. 간단한 가니쉬 만드는 방법
8. 술을 구매하는 방법과 루트
9. 추천 구매 리스트 조합
10. 칵테일 좀 더 쉽게 시작할 수 없나?
11. 좋은 칵테일 도구 구입 방법과 루트
12. 칵테일 만드는 방법이란?

Part 2. 베이스가 되는
술의 종류

1. 베이스가 되는 술의 종류
2. 진
3. 보드카
4. 럼
5. 테킬라
6. 브랜디
7. 위스키
8. 대체 베이스 활용

Part 3. Basic Cockatil

* 자주 사용되는 음료
* 칵테일의 부재료
* 칵테일의 맛의 구성
* 레시피 보는 방법
1. 진 토닉 Gin Tonic
2. 보드카 토닉 Vodka Tonic
3. 럼 콕 Rum Coke
4. 잭 콕 Jack Coke
5. 베일리스 밀크 Baileys Milk
6. 깔루아 밀크 Kahlua Milk
7. 피치 크러쉬 Peach Crush
8. 말리부 오렌지 Malibu Orange
9. 섹스 온 더 비치 Sex on the Beach
10. 코스모 폴리탄 Cosmo Politan
11. 미도리 샤워 Midori Sour
12. 데킬라 선 라이즈 Tequila Sunrise
13. 스카이 다이빙 Sky Diving
14. 바베이도스 서프라이즈 Barbados Surprise
15. 오르가즘 Orgasm
16. 짐빔 하이볼 JimBeam Highball
17. 스크류 드라이버 Screw Driver
18. 블루 하와이안 Blue Hawaiian

Part 4. Stong Cockatil
19. 롱 아일랜드 아이스티 Longlsland Iced Tea
20. 도쿄 아이스티 Tokyo Iced Tea
21. 아디오스 머더 퍼커 AMF
22. 마가리타 Margarita
23. 뉴욕 New York
24. 마티니 Martini
25. 애플 마티니 Apple Martini
26. 카미카제 Kami Kaje
27. 블랙 러시안 Black Russian
28. 화이트 러시안 White Russian
29. 파우스트 Faust
30. 카타르시스 Catharsis
31. 갓 마더 God mother
32. 갓 파더 God Father
33. 러스티 네일 Rusty Nail
34. 다이키리 Daiquiru

Part 5. Shot Cockatil

35. 블루 스카이 Blue sky
36. B & B
37. B-52
38. 블로우 잡 Blow Job
39. 데킬라 슬래머 Tequila Slammer

Part 6. More information

1. 바의 종류
2. 추천 칵테일
3. 여러잔을 만드는 방법
4. 부가 서적 구매 방법
* Epilog
40. 세븐 레이어 7 Layer

프로젝트 소개

홈 바텐딩 많이 들어봤지만 어떻게 시작을 해야 할까?

잘못된 칵테일 도구 구입은 소중한 돈과 시간의 낭비로 이어집니다.

불필요한 도구부터 꼭 필요한 도구까지 가이드라인을 잡아드리며 

제가 추천드리는 방법으로 시행착오를 줄일 수 있습니다.

또한 자신의 상황에 맞는 술 구매 방법을 알려드리고 있으며 

해당 방법들로 여러분들의 시간과 비용을 절감할 수 있습니다.

칵테일 수만큼이나 너무 많은 레시피, 정답은 무엇일까요?

각 바마다 취급하는 레시피도 다르기 때문에 정답이라고 정할 기준은 없습니다.

다만 최소한의 기주로 최대한의 맛을 내는 방법을 알려드립니다.

불이 올라간 슈터 칵테일부터 클래식하고 스트롱 한 칵테일까지

쉽게 접근할 수 있지만 실패 가능성이 없는 것에 중점을 맞췄습니다.

실제 바에서 사용하는 레시피와 최소한의 재료 세팅으로

쉽고 가성비 있지만 바에서 즐기던 그 맛 그대로 맛볼 수 있는 레시피

바로 알려드리도록 하겠습니다.

저자 소개

안녕하세요, 바텐더로 근무하고 있는 다올입니다.

평소에는 시와 그림을 그리고 저녁이 되면 바텐더 일을 하고 있습니다.

칵테일을 만드는 일을 하게 되면서 느꼈던 것들은 화려하고 어렵게 느껴질 수도 있지만

누구든지 쉽게 할 수 있습니다, 하지만 처음에 어떤 술을 사야 하고 어떤 도구들을

구입해야 하는지는 바텐더를 업종으로 하지 않으신 분들에게는

너무나도 어렵다는 것을 알게 되었습니다.

최저의 비용으로 홈바를 만들어서 친구, 가족, 연인과 특별한 시간을 보내시는 건 어떠신가요?

매번 바에서만 손님들을 위한 칵테일을 만들다가 저와 주변 친구들을 위해서

더 자유로운 분위기에 여러 가지 칵테일들을 만들고 싶다는 생각이 들었고

최저한의 비용으로 홈바를 세팅해 보자 하는것이 해당 프로젝트의 시작이 되었습니다.

바텐더를 간접 경험해 보고 싶었던 지인들에게 간단하고 쉽게 알려주면서

실제로 처음 조주를 진행했던 친구들도 기본적인 부분만 지킨다면

멋진 칵테일을 만들 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 매번 바에서 즐기던 칵테일

여행, 홈 파티, 실제 바 운영에도 도움이 될 수 있는 레시피를 알려드리려고 합니다.

이런 분들에게 해당 책을 권합니다

1. 칵테일이나 술에 관련된 문화를 좋아하시는 분

2. 전문적이고 어렵게 시작하기보다는 쉽게 접근을 원하시는 분

3. 집에서 지인 및 친구들과 특별한 시간을 만들고 싶어 하시는 분

4. 아무도 알려주지 않는 바텐딩 꿀팁을 배우고 싶으신 분

5. 내가 먹는 칵테일이 어떤 칵테일인지 알고 싶으신 분

6. 바에만 가도 수십 가지 어려운 칵테일 이름들 무슨 맛인지 도수는 어느 정도인지 어떤 칵테일을 주문해야 내 상황에 맞는 칵테일인지 또 어떻게 만드는 건지 알고 싶으신 분

CHECK LIST

1. 바에서 무슨 칵테일을 시켜야 할지 모르겠다

2. 어떤 칵테일이 나에게 맞는 칵테일인지 모르겠다

3. 한 달에 지출하는 술값이 너무 크다

4. 집에서 지인들과 많이 술자리를 즐긴다

5. 어려운 건 싫다 하지만 쉽고 화려한 것을 좋아한다

6. 전문적인 공부보다는 즐기면서 행동하는 것이 좋다

7. 나중에 바 운영 및 창업에 관심이 있다

혹시 이 중 해당 되시는것들이 있으신가요?

바에 가면 어떤 칵테일을 시켜야 하는지 모르는 분들을 위해서

맛과 도수 강도까지 모두 담았습니다.

언제 어디서든 스마트폰 하나면 편리하게 PDF파일로 확인할 수 있는

레시피와 맛에 관련된 설명까지 PDF파일 하나로 편리하게 만나 보세요 : ) 

이 자료만의 장점

1. 누구나 바텐더가 될 수 있도록 만들었어요

2. 구매하기 좋은 칵테일 도구부터 구매하면 안되는 칵테일 도구까지 정리되어 있어요

3. 술을 구매하는 여러 루트를 알려드리고 있어요

4. youtube 링크를 통하여 추가적인 꿀팁을 업로드해드려요

5. 레시피만 있는 전자책과는 다르게 저자의 실무적 생각을 넣었어요

6. 딱딱한 글씨체가 아닌 소통하는 형식으로 전자책을 만들었어요

구매를 진행해주신 분들에게 칵테일 도수 계산기 수식 엑셀파일을 보내드리며

리뷰를 남겨주신 분들에게 리큐르(혼성주)의 맛,도수,금액,용량을 엑셀파일 보내드리겠습니다. 70개의 리큐어 맛 설명을 적은 엑셀 파일을 보내드립니다