레드오션에서 살아남는 배달 외식업 전략을 알려드립니다.

. PROLOGUE . 30대 초반, 배달창업을 위한 로드맵이 완성되다

목차

Chapter 01 매장 상권을 분석하라, 배달 창업의 첫걸음! 15

- 저만의 노하우로 배달매장의 상권을 추천합니다.
- 틈새공략! 어디서든 나의 자리가 될 수 있다. (매장위치 상권분석)
- 나에게 적합한 매장유형이 매출과 직결되는 지름길이다.
- 배달상권 / 홀매장 / 특수 상권
- 매출로 보는 순 이익 구조 전격공개
- 3가지의 상권의, 각 점포들의 순 이익, 예시 구조 공개

Chapter 02 내부마케팅이 곧 나의 성공의 첫 시작이다! 27

- 온라인 매장의 경우!
- 오프라인 배달 매장의 경우!
- 효율적인 인건비와 인력배치에 관해서

Chapter 03 시간은 곧 금이다. 대행 업체를 잘 활용하자 37

- 배달 서비스 제공 방법
- 나의 매장에 알맞은 파트너 대행업체 선정하는 방법

Chapter 04 오더 빌지를 분산시키자! 주문을 받는 나만의 구별법 40

- 효율적인 주문건(빌)관리법
- 주문건(빌) 및 주문이 많이들어 오는 경우 빌 관리법

Chapter 05 치킨은 곧 주방에서 시작된다!
기본 노하우 레시피 공개 44

- 주방 동선과 필수적으로 필요한 기물 셋팅 방법
- 치킨매장을 창업하게 되면 필수 알아야되는 치킨메뉴얼!
- 적절한 메뉴에 따른 반죽 방법
- 닭 손질하는 방법
- 후라이드 배터 반죽의 비율
- 오프라인 홀 타객으로 만든 메뉴판 공개
- 효율적으로 기름 사용 관리법

Chapter 06 별 다섯 개의 만점! 맛집랭킹 1위 등극해보자 71

- 다양한 배달 픔랫폼에 대한 이해와 활용법 노하우
- 대표적인 어플 내 가게 배민, 요기요앱 꾸미는 방법
- 한집 배달건 플랫폼 쿠팡이츠 활용방법
- 나만의 SNS홍보 전략

Chapter 07 차별화된 쿠폰 & 리뷰 이벤트로
고객님들과 소통하자 80

- 나만의 단골 만들기!
- 포장할인 쿠폰에 관하여
- 이벤트로 인한 매출효과!
- 리뷰 관리법(리뷰에서 소통하는 이미지 포함) / 블랙컨슈머 대처방법
- 배달의 민족, 블라인드 처리방법

. 에필로그 & Q&A(자주 묻는 질문) 94

- 디테일만 알면 장사는 결코 어렵지 않다
- 전자책을 마치면서 창업의 대한 꿀팁!
- 창업 관련 꼭 알아야 할 용어

. Q&A(자주 묻는 질문) 107

- 외식업 전문가들이 이 책을 강력 추천하는 이유

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지난 10여 년간 다양한 특1급 호텔 실무와 전국 상위10%, 다 점포 매장을 경영하고

다양한 프로젝트를 진행해오고있습니다.

배달 창업, 배달 앱을 통해 수익화하는 방법을 100% 알려드립니다.

안녕하세요 크몽의 '배달마스터씨즈'입니다

배달장사로 돈 별려면, 어떻게 하면 돈이 벌리는지 배워라!

[다 점포 오직, "치킨" 배달장사로 월 매출 1억 8천만원을 달성하였던 노하우]

현재,다 점포 배달장사를 운영하고 있는 "배달마스터씨즈" 라고 합니다

저는 치킨매장을 운영하면서 매출과 직결되는 전략, 배달창업, 배달 앱을 통해 수익화 하는 방법을 터득하게 되었고 그 방법을 모든 자영업을 하고 계시는 분들에게 도움이 되고자 전자책으로 모든 내용을 담게 되었습니다. 이 내용을 바탕으로 운영에 보탬이 될 거라 확신이 들어 이 온라인 시장으로 오게 되었습니다. 5개의 매장(Y사, B사, M사)을 열면서 알수 있었던 노하우를 대공개합니다.

[주방 시스템을 만드는 방법, 상권 분석하는 방법, 배달의 민족 맛집랭킹 순위를 올리는 방법 등등 배달 치킨 창업으로 매출을 달성 하실수 있도록 촘촘하게 준비를 하였습니다.]

가장 중요한 것은 '진심'과 '간절함' 입니다. 이 책에는 창업 준비부터 가게운영, 대박 가게를 만드는 비결까지 저자만의 장사 노하우가 담겨있습니다. 어렵고 전문적인 용어가 아닌 저자가 현장에서 직접 경험하고, 온몸으로 부딪혀 터득한 비결을 그의 삶 속 이야기에 녹여내어 누구나 쉽고 재미있게 읽을 수 있습니다. 창업을 준비 중이거나 장사를 하느 사람들은 반드시 읽어야 할 필독서 라고 자부할 수 있습니다. 씨즈가 2,000개의 매장에서 찾아낸 성공하는 가게의 절대 노하우를 담아낸 책 한번 권유드립니다.

마지막으로, 많은 창업자에게 실질적인 도움을 드릴수 있었고, 사장님들에게 뜨거운 호응을 끝어낸 바 있습니다. 떠오르는 배달시장에서 어떻게 성공할 수 있는지, 상권 분석은 어떻게 해야 하는지, 수익구조 계산과 마케팅하는 방법, 고객에게 선택받는 방법은 무엇인지 등 배달창업에 대해 궁금한 모든 것이 담겨 있습니다. 어디서도 쉽게 얻을 수 없는 알짜 정보만 쏙쏙 뽑아, 배달창업을 꿈꾸고 있다면 이 책을 통해 멋진 성공사례의 주인공이 될 수 있을 것입니다.

'배달마스터씨즈'는 장사에 도움이 되겠습니다. 감사합니다.

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[경력사항]

- 현 외식업 다 점포 매장 관리자

- 외식 배달창업 마케팅 전문가 과정 기획 및 운영

- 외식 프랜차이즈 가맹점 대상 교육훈련 연구

- 다수 배달매장 오픈교육 시스템 구축

- JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 호텔 셰프

- 코트야드 메리어트 타임스퀘어 호텔 셰프

- 밀레니엄 힐튼 서울 호텔 셰프

- 랩24 (청담동) 셰프

- 코트야드 메리어트 타임스퀘어 호텔 (이달의 사원, 모범사원)

(고객 서비스 만족) 인사부 선정

- 세계적인 메리어트 요리학교 이수, 루비 클래스 선정

- 필리핀 국제요리대회 라이브 경연(개인전) 돼지고기부분 은메달

- 세계조리사연맹(왁스) 선정

- 대한민국 국제요리(제과) 라이브 경연(팀) 동메달 한국조리기능인협회 선정

- 서울푸드 & 호텔커리너리 챌린지 2016 비프 클래스 라이브 동메달 선정

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이 전자책은 외식업 배달 서비스에 특화된

' 배달 창업 내부 마케팅 ' 을 배웁니다.

배달마스터씨즈의 " 매출 "과 직결되는 배달 서비스 마케팅 과정!

외식 창업 배달서비스 마케팅.

1. 배달 장사 " 진짜 부자들의 " 시스템 노하우 공개!

2. 효율적인 운영, 메뉴 관리를 통한 수익 극대화!

3. 마케팅과 세일즈로 연결시키는 방법!

4. 매장을 운영하며 갖춰야 할 배달 서비스 운영 메뉴얼!

- 이런 분들께 ' 추천 ' 드립니다.

1. 1년 이내 배달 창업을 준비 중인 예비 창업자

2. 매출 부진을 겪고있는 외식 배달 경영자

3. 배달 창업을 준비 중인 예비 창업자

4. 다 점포를 준비 중이거나 운영 중인 외식 경엉자

5. 상권 선택에 대한 고민인 예비 창업자

6. 효율적인 인건비와 인력 배치에 대한 고민인 예비 창업자

7. 매출을 끌어 당기고 싶은 외식 배달 경영자

8. 직원 교육에 어려움을 느끼는 외식사업자

9. 내가 없어도 매장이 잘 돌아가기 위한 시스템이 필요한 외식 사업자

10. 가맹점 서비스 품질 향상에 고민인 프랜차이즈 관계자

- 이 전자책만의 특별한 장점.

1. 배달 운영 사례 소개!

2. 내부 마케팅 노하우 공유!

3. 서비스 운영 메뉴얼 자료 제공!

4. 매장에 최적화 된 서비스 프로세스 설계 지원!

매출과

직결되는 수익을 늘리고 고객과 직원이 좋아하는 점포 또한 만들 수 있게 됩니다.

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- 전자책 구매시 제공되는 보너스(총3가지)

1. 100% 매출 발생하는 가이드라인

2. 최적화된 근로계약서 & 영업일보 문서

3. 카톡 무제한 상담

-> 다 점포 매장관리를 하면서 제가 꼼꼼하게 만들어서 사용하고 있는 문서 입니다.

총 30만원의 혜택이 보너스로 제공됩니다.

현재두 계속 사용하고 있고 바로 실무, 사업에 적용 활용을 하시면 됩니다.

페이지수 : 106 Page

가격 : 25,000원

정보의 희소성 떄문에 가격은 점점 인상될 예정입니다.

30명 구매인원이 찰 때마다 인상되니 참고 해주세요.

고객과의 약속

제가 약속하는 것은

지속 가능한 매출을 만드는 능력과 올바른 방향을 위한 마인드 셋팅입니다.

저의 고객들에게는 제가 알고있는 모든 노하우를 100%담아 알려드리겠습니다.

마지막으로 하고 싶은 말

고객님과 끊임없는 소통을 통해 ' 장사 ' 에 보탬이 되겠습니다.

진지하게 장사에 대한 꿈을 갖고 있고,

진지하게 매장을 운영하는 사람들에게 자료를 제공하고 싶습니다.

[메가톤급 리뷰 이벤트]

새로운 장사의 세계를 보여드리겠습니다 :)

또한, 고객님의 리뷰한줄은 운영에 큰 도움이 됩니다 :)

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그동안 궁금하셨던 것들, 답답하셨던 것들 질문해주세요!

- 화상 컨설팅 (1회, 30분)

- E-Mail 컨설팅 (1회, 질문 5개 이내)

- 힘든 일상, 스타벅스 커피 모바일 교화권

찜하트추가-주문 및 결제-해당 품목 중 택1개 선택

뉴 오픈기념 초 대박 리뷰이벤트

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후식으로 "씨전부리" 를 선물로 드립니다

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광고료 대신, 계속해서 리뷰이벤트를

진행 할 수 있게 리뷰 부탁드리며 제공 하는 것입니다.

고객님들의 많은 성원으로 오늘도 힘을 얻습니다

머리숙여 진심으로 감사드리옵고

앞으로도 더욱 더 발전할 수 있도록,

아낌없는 피드백 부탁드립니다 : )

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