커피 스페셜리스트 양성과정 카페창업과정

저희의 서비스는 커피 스페셜리스트 양성과정(창업과정)과 커피 로스팅1급자격증 과정으로 이루어져 있습니다.

여기에 더하여 고객님의 요청에 따라서 커리큘럼을 짜서 진행을 할 수도 있으니 필요한 강의나 내용에 대해서는 문의해주시면 좋겠습니다.

기본적으로 커피에 관한 전반적인 강의를 모두 다 하고 있는데요, 저희가 현재 로스터리 카페 알렉산디노를 운영하기 전에 커피 교육기관인 "데이지 커피(www.daisycoffee.kr)"로 먼저 시작을 했기 때문에 커피 교육에 특화되어 있다고 말씀드릴 수 있습니다.

#1. 커피 스페셜리스트 양성과정은 창업을 준비하시는 분들이나 취업을 준비하시는 분들을 위한 강의라고 할 수 있습니다. 카페 운영을 위해서는 커피 전반에 관한 부분 _ 생두구매에서부터 로스팅, 그리고 추출까지 모두 알고 있어야 하구요, 여기에 더하여 매장 및 메뉴 구성 그리고 운영까지 알고 있어야 해서 이러한 전반적인 부분 모두 강의에 담았습니다.

#2. 커피 로스팅 1급 자격증 과정은 12주 과정으로 12주 동안 12개 나라의 스페셜티 생두를 직접 로스팅하고 추출하여 마셔보는 실습수업과 커피 산업 및 커피에 대한 이론수업으로 구성되구요, 수업을 마치고 났을 때, 각기 다른 특성을 가지는 생두를 그 특성에 맞도록 로스팅하고 추출할 수 있도록 하는 데에 수업 목표가 있습니다.

두 과정 모두 전문적인 과정으로 진행해도 괜찮구요, 취미로서 커피를 배우고 싶은 분들에게도 도움이 될 것으로 생각됩니다.

연세대학교 미래교육원에서 연세대학교 교수님들을 모시고도 강의를 한 경험이 있어 원하시는 깊이에 맞춰 수업이 가능하답니다.

저희 수업을 들었던 수강생 중 우울증이 있으셨던 분이 두분 있으셨는데, 수업을 들으면서 싹 치료하셨을만큼 재미있고 보람있는 수업이 될 것이라고 자부합니다.

문의를 주시게 되면 먼저 원하시는 과정, 배우고자 하는 목표, 수준 등을 상의하여 수업을 진행하게 되구요, 실습이 있는 관계로 알렉산디노 매장에서 진행하는 것을 기준으로 협의하도록 하겠습니다.

외부 교육기관에서 다년간 강의한 경험을 가지고 있어, 장소가 적당하다면 출장 강의도 가능합니다.

수강료는 총비용으로 납부하셔도 되고, 월단위 납부도 가능합니다.

환불에 대해서는 수업 시작전까지는 전액 환불, 수업시작 후에는 시간 계산하여 차감 후 환불하고 있습니다.

재미있게 배우시겠다는 오픈 마인드를 장착하고 오시면 좋겠구요.

필기도구 정도 지참해주시면 좋겠습니다.

그 외의 모든 재료준비는 저희가 하겠습니다.