단 한번의 선택에 18개월을

차례
1. 조리 병이란
2. 조리 병 업무 ,업무강도
- 조리
- 부식
- 청소
3. 장점
-생활패턴이 일정하다
- 식단
- 훈련이 없다.
- 요리 실력
4. 단점
- 피부
- 위험성
- 쉬는 날이 없다.
5. 휴가
6. 후반기
7. 조리 병이 되려면
8. 휴게시간에는 어떤 걸 할까?
9. 조리병을 추천하는 이유?
10. 마무리말
11. Q&A

이 책을 쓰게 된 이유

현역으로 23년 11월 전역 예정이 조리병은 무슨 일을 하고 요즘에는 어떤 방식과 아직도 힘드냐고 많이 들 얘기를 한다. 결론부터 말하자면 아니다.

옛날 부모님 시대 때와 지금 우리의 생활은 사회에서도 바뀐 만큼 군대에서 또한 똑같이 많이 바뀌었다.

옛날에는 정말 기계 자체가 없어 일일이 칼질하고 많이 다치고 쉬지도 못하였지만 요즘에는 기계도 많이 있고 다칠 위험성도 다른 보직이나 별 차이 없게 있다.

이러한 고정관념을 풀어주고자 이 책을 쓰게 되었다.

꼭 이 책을 읽었으면 좋겠는 사람들이 있다.

자신의 대학교가 요식업 쪽이나 제과제빵, 호텔조리과 같은 학과에서 수업을 배우다가 군대를 오게 된다면 이 책을 꼭 추천한다.

조리병으로 군복무를 했을 때 취업에 메리트와 18개월이라는 시간을 매일 요리를 했을 때 자신의 진로가 요리 였구나도 알 수 있고 아니였구나도 알 수 있는 좋은 시간이 될 것입니다.

모든 사람이 하는 과정 군복무는 특별하지 않습니다.

허나 군생활을 미리 준비 하는 당신은 특별합니다. 더 큰 미래를 생각하기 위해 노는 시간이 아닌 자기 자신에게 투자를 하고 있으니까요.

가장 많이 한 질문들 이 책을 안보시더라도 궁금한거 보고 가십쇼!!

Q : 일을 하는 게 많이 힘든가요?

A : 모든 보직은 자신의 보직에 고충이 있다. 그래서 다른 보직과 임무로 싸우기도 한다. 나는 훈련을 안 받고 당직 근무를 안 들어가는 조건은 좋다.

엄청 힘든 것도 없다. 우리는 정비병이 더 힘들다.

만약 아들분이 군대를 가는 것이라면 저는 무조건 추전 합니다.

Q : 조리 병은 훈련을 하나요?

A : 큰 훈련은 합니다. 하지만 가서 직접적으로 하지는 않고 가더라도 밥을 합니다. 불침번도 하지 않기 때문에 마음 놓고 잡도 잘 수 있습니다.

Q : 자격증 취득은 어떻게 되나요?

A : 필기시험을 따 놓은 상태면 실기만 보면 됩니다. 양식이나 중식, 한식 등 시험을 보게 되는데 4가지 중에 2가지가 나오기에 사회에서 보다 더 쉽고 가격도 더 싸기 때문에 안에서 따도 밖에서 딴 자격증과 똑같이 작용합니다. 자격증 따면 휴가 1일씩 주니 많은 도전해도 됩니다.

Q : 자대는 어떻게 가나요?

A : 후반기에서 갈 수도 있고 징집이면 훈련소에서 바로 출발 할 수 있습니다. 자대배치는 무조건 뺑뺑이이기 때문에 생활을 잘 했고 자격증이 많다고 힘든 곳 가능 경우는 없습니다. 대신 자격증이 애초에 많은 사람은 간부식당으로 뽑혀 일을 할 것입니다. 식수는 보통 60명에 조리 병은 5명 정도 있으니 천국이겠죠 주말에는 일도 안합니다.

Q : 조리 병이 되려면 요리를 잘해야 하나요?

A : 아니요. 아무것도 모르는 애들도 많이 와서 합니다. 저희는 보직 변경을 한 인원만 3명이나 됩니다. 3명 다 요리에 관심도 없는데 충분히 잘합니다.

다시다가 있자나용 ^^

Q : 조리 병은 핸드폰 할 시간이 없나요?

A : 전혀요. 지금은 24시간이 아니기 때문에 17시30분쯤에 받기 때문에 저녁 조리가 끝나면 17시정도 되니까 30분 정도는 기다리고 받아야하네요

상황병 이라 해서 24시간동안 지휘통제실에 있는 인원이 있는데 그 사람만 못 받는답니다 ^^ 매일 놀리고 있네요