우리동네 대박 술집 노하우

목차

0. 책소개
- 들어가는 말

1. 저자의 자기소개: 실패에서 성공으로
- 어려웠던 시절
- 나의 성공 과정

2. 내가 생각하는 외식업 성공법칙 : 온라인 마케팅

3. 명확한 순이익 목표 잡기

4. 돈이 되는 나만의 네이밍, 상표출원
- 성공 창업의 시작은 네이밍
- 나만의 상표 출원

5. 컨셉 3.3.3 : 브랜드,메뉴 그리고 인테리어
- 브랜드 컨셉
- 매뉴 컨셉
- 인테리어 컨셉

6. 특급 레서피 공개

7. 성공의 법칙(끌어당김의 법칙/유인력의 법칙)

8. 술집 창업 이것만은 알고 하자.

이 책은 수많은 소상공인 자영업자님들에게 셰프인 제가 수 많은 시행착오를 겪고 나서 깨달은 경험과 지혜를 공유하고자 하는 목적으로 쓰여졌습니다. 부족하지만 제 생각과 이론을 통해서 실패하지 않고 성공적인 스타트업에 도움이 되길 바랍니다. 이 책을 보시고 이해하지 못하시거나 부족한 점이 계신분께서는 현재 구상하고 계신 사업 아이템을 수정 및 보완을 해보시는 것도 좋은 방법입니다. 저는 준비되지 않고 사업을 시작하여, 제 주변에게 많은 피해를 입혔습니다. 이 과거는 지금 생각해도 안타깝습니다.