소자본 3000만원으로 내 식당 차리기

* 목차(104페이지)



프롤로그

- 누구에게나 퇴직의 시간은 다가온다

- 퇴직 후 다시 취직 VS 나만의 꿈 실현

- 나는 왜 식당창업을 선택했을까?



1장. 나는 왜 3,000만원으로 식당을 차리는 것을 추천할까?

- 식당은 잘 될수도 있고 안 될 수도 있다

- 왕초보들에게는 식당을 알아가는 시간이 필요하다

- 앞으로 식당 창업을 한다면 꼭 기억해야 하는 것



2장. 3,000만원으로 식당 구하기

- 3,000만원의 우선순위를 정한다

- 식당은 부동산과의 관계에서 시작된다

- 온라인에서도 식당은 넘쳐난다

- 끌리는 식당을 찾았으면 직접 가서 분석하자



3장. 나만의 아이템 정하기

- 우선은 동네를 분석해야 한다

- 배달 매장 VS 홀 매장

- 프랜차이즈 VS 개인브랜드



4장. 우리는 리폼 창업을 해야 한다

- 리폼 창업은 무엇인가?

- 기존의 시설을 최대한 활용하자

- 지금은 중고거래의 시대



5장. 준비가 됐으면 오픈을 시작하자

- 온라인에도 간판을 세워야 한다

- 온라인마케팅에 대해서 알아보자

- 오픈 이벤트 꼭 해야 하나요?



6장. 식당은 오픈만 한다고 다는 아니다

- 식당을 오픈하면 손님들이 알아서 찾아올까?

- 체험단 모집 꼭 해야 할까?

- 우리 식당을 어떻게 알려야 할까?



7장. 식당은 버텨야 한다

- 식당은 시간이 꼭 필요하다

- 버티기 위해서는 예비비는 필수다

- 버티기 위해서는 계속해서 변해야 한다



에필로그

- 나는 아직도 버티고 있는 중이다

- 조급하면 악수를 두는 법이다

* 퇴직 후 소자본 3,000만원으로 식당을 창업한 노하우 공개

- 2020년 6월 3,000만원으로 떡케이크 공방 창업

- 2021년 6월 3,000만원으로 배달 매장 창업

- 2022년 9월 3,000만원으로 홀 매장 창업

- 2023년 3월 3,000만원으로 홀 매장 창업

퇴직 후에 소자본으로 창업을 하실 수 있도록 용기를 드리는 전자책 입니다.

* 구매자 분들께만 드리는 특별 혜택

- 최신 업데이트 본 무상 제공 (계속해서 업데이트 예정)

- 소자본 식당 창업 톡방 초대

- 저자 식당에서 식사 후 미팅 1회

* 이런 분들에게는 추천 드리지 않습니다.

- 이미 식당을 창업하신 분들

- 식당창업을 이미 경험하신 분들

- 내가 전문가라고 생각하시는 분들

이 전자책은 식당을 처음으로 오픈하시는 왕초보분들에게

도움이 되는 전자책 입니다.

* 저자소개

소자본으로 떡케이크 공방 1개와 배달 매장 1개 그리고 홀 매장 2개를 오픈한 소자본 식당

전문가 입니다. 안녕하세요 소자본 3,000만원으로 식당을 창업하고 버티기회장님 입니다.

저는 지금까지 4개의 매장을 각각 3,000만원으로 오픈을 하고 있고 운영 중 입니다.

이런 저의 경험과 노하우가 퇴직 후에 소자본으로 식당을 꿈꾸시는 분들에게 현실적인 도움이

되었으면 합니다.