고객이 알려주는 장사의 독설

Appetizer .............................................................4

Breakfast
나는 장사와 어울리는 사람인가?...............................7
어느 그룹에서 달릴 것인가?......................................8
심해로 들어가라 .......................................................9
배수의 진을 쳐라......................................................12
코끼리를 들어 올려라...............................................14
겸손은 미덕이 아니다...............................................15

Lunch
아이템 선정시 6가지 핵심........................................18
손품 발품을 팔아라.................................................20
협상에도 기술이 필요하다.......................................21
메모하고 또 메모해라..............................................23
투자는 비용이 아니다..............................................24
계획은 상세 할수록 좋다..........................................26
목표와 계획 없이는 도달하지 못한다........................27
무기가 되는 이야기를 만들어라................................28
똥을 파는 방법 .........................................................31
입소문은 최고의 마케팅이다....................................34
마케팅에는 심리학이 숨어져 있다.............................35
가격을 낮추면 싸구려가 된다....................................36
숫자는 거짓말을 하지 않는다....................................37

Dinner
문제는 나한테 있다...................................................41
충신으로 만들어라....................................................42
할 수 있다고 생각하면 할 수 있다..............................45
사장의 마인드 셋......................................................46
지금 당장 거울 앞에 서라..........................................49
잠은 관에서 자라......................................................50
강하고 담대 하라......................................................52
사소함은 가볍지만 때론 묵직하다.............................53
술맛 나는 술집..........................................................55
오감을 활용해라.......................................................56

Dessert
당신은 지금 설거지만 하고 있다................................59
우리는 서로 다른 렌즈를 끼고 있다...........................60
가난하게 태어난 것은 당신 잘못이 아니다.................62

Nutrition ...............................................................63

고객이 알려주는 장사의 독설

수많은 장사와 관련된 책은 있지만 지금껏 사장이 아닌 고객이

알려주는 책은 없었다. 당신의 생각을 뒤집어 보려고 한다.

고객의 마음을 읽어라. 매출은 저절로 오를 것이다.

한해 6,000개의 치킨집 점포가 신규로 생기지만 기존의 8,000개는 폐업을 한다. 그렇다 망하는 가게가 훨씬 많다는 이야기다. 잔혹하지만 현실이다. 그런데도 장사를 하려고 하는 이유는 과거처럼 못 먹고 못살아서가 아니라 아메리칸드림과 같이 누구나 마음속의 경제적 자유라는 청사진을 그리고 있기 때문이다. 쉽게 말해 돈 때문 이라는 소리다. 이쯤 되면 볼멘소리로 "저는 돈보다 행복을 더 추구한다고요!" 제발 그놈의 행복 타령 좀 그만했으면 한다. 분명 손사래를 치는 사람도 있겠지만 돈이 유일한 해답은 아니지만 차이를 만들어 낸다는 말처럼 ‘행복에 돈이 필수요소냐’는 물음의 답안지에 나는 정확하게 마킹을 하고 싶다. 가족끼리 단칸방에 모여앉아 라면을 먹으며 다음 달 생활비를 걱정하는 것보다 63빌딩 꼭대기 층에서 스테이크를 썰며 서로의 미래를 독려해주고 싶다는 말이다.

앞서 말한 대로 장사는 만만한 게 아니다. 열에 아홉은 거의 망한다고 보면 된다. 그것도 그냥 망하는 게 아니라 시시포스가 들어 올리는 바위만큼 무거운 빚과 좌절감까지 함께 말이다.

지금부터 나는 장사에 대한 이야기를 해보려고 한다. 책과 경험을 통해 흐트러진 점을 연결하고 이를 관통하는 공통점을 찾아냈기 때문이다. "이야 작가님은 엄청난 통찰력과 경험을 가지고 게시군요!" 미안하지만, 나는 장사를 해본 적이 단 한 번도 없는 사람이다.

여기서 당신은 갈림길에 설 것이다. 다소 허무맹랑한 이 이야기를 끝까지 들어주느냐 아니면 그냥 지금 당장 책을 덮느냐이다. 하지만 나는 단언 할 수 있다. 당신이 누워서 유튜브나 넷플릭스를 보며 히죽거리고 어떻게든 저렴하게 상품을 구매하려고 검색하는 시간보다는 훨씬 더 의미 있을 것이며 장사와 사업에 관한 인사이트를 줄 수 있다는 것을 말이다. 선택은 당신의 몫이다.