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oke
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수강 대상자
제빵학원을 다니며 기능사 시험을 준비하는 수험생
제빵에 취미를 가진 일반인
제과제빵 창업을 준비하시는 분
목차
1. 단팥빵 (비상스트레이트법)
2. 우유식빵
3. 소보로빵
4. 식빵 (비상스트레이트법)
5. 크림빵
6. 쌀식빵
7. 트위스트빵(스위트롤)
8. 옥수수 식빵
9. 버터롤
10. 풀만식빵
11. 베이글
12. 버터톱 식빵
13. 밤식빵
14. 단과자빵(트위스트형)
15. 호밀빵
16. 브리오슈
17. 빵도넛
18. 소시지빵
19. 더치빵
20. 통밀빵
21. 데니시 페이스트리
22. 그리시니
23. 페이스트리 식빵
24. 블란서빵
25. 모카빵
서비스 설명
취미 및 본업으로 베이커리카페 창업을 준비하시는 분, 그리고 베이커리 업종에 종사를 위해 제빵 기능사를 준비하시는 분들이라면 필수적으로 치뤄야 하는 실기 시험을 위한 준비서로 이해와 접근이 용이하게 작성하였습니다. 본 내용은 저자가 취미로 제빵 기술을 배우며, 자격증을 취득하는 과정에서 필요한 사항만을 기술하여 수험생 여러분에게 도움이 되고자 제작하였으며, 저자 또한 지금은 부업으로 베이커리카페를 운영하고 있습니다. 오늘도 건강한 빵, 맛있는 빵을 만들기 위해 연구를 거듭하고 있습니다. 본 도서를 이용하여 기본이 되는 사항을 익혀 합격의 영광을 누려보세요.
파일 형식
PDF
전문가 정보
연락 가능 시간 : 언제나 가능
평균 응답 시간 : 10분 이내총 작업개수
2건만족도
100%회원구분
개인회원다년간의 블로그 운영 및 SNS활동으로 좋은 글 작성해 드립니다. 우연한 기회에 제빵 분야를 접하며 지금은 베이커리카페를 운영도 하고 있으며, 맛난빵, 건강빵을 만들기 위해 열심히 연구하며 학습중인 제빵 기능인입니다. 제빵 관련 기능사 시험을 준비하는 수험생을 위하여 꼭 필요한 내용과 접근하기 쉬운 실기 교재를 제작하였으니 많은 관심 부탁드립니다.
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상품정보고시
| 제작자 또는 공급자 | 핑크나이트 | 이용조건, 이용기간 | 상품 상세 참조 |
| 최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 | 상품 상세 참조 | 청약철회 또는 계약해지의 효과 | 상품 상세 참조 |
| 이용조건 | 상품 상세 참조 | 소비자상담전화 | 결제 전 상담 제공 |
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