슬기로운 무인운영의 꿀팁20

프롤로그 _7

Part 1 무인시대 창업: 무인과 공간의 콜라보 _ 07
01 장사되는 자리 VS 안되는 자리 _8
02 매장 내 매출떡상 1급지 수맥 찾듯이 찾는 법 _09
03 예쁜 애 옆에 예쁜 애 _11
04 매력발산 준비시간 _13
05 초보 사장님이 10년차 사장님을 뛰어넘는 재주 _15

Part 2 수요층 파악 & 고객 이해하기 _ 18
06 내 매장의 실크로드 찾기 _20
07 하루에 역할놀이만 수백 번 _22
08 로드뷰보다 더 정확한 게 있다 _24
09 고객은 내 손바닥 안 _26
10 한번 발을 들이면 헤어나올 수 없는 즐거움 _28

Part 3 상품 뽀개기 _ 30
11 상품과 밀당 금지 _32
12 잘 나가는 애들은 달라 _34
13 빛 좋은 개살구 _35
14 금사빠엔 이유가 있다 _37
15 상품의 심장소리에 귀 기울여라 _38

Part 4 매출상승을 부르는 황금전략 5 _ 40
16 남이 먹다 남긴 케익을 먹고 싶은 사람은 없다 _41
17 매달 룰렛을 돌려라 _43
18 원형탈모는 잊혀지지 않고 뇌리에 박힌다 _46
19 S라인만큼 중요한 라인이 있다 _47
20 방심할 때가 가장 좋은 공격타임 _49

Part 5 점포 특성화 전략 5
21 점포 특성화전략 1 : 밴치마킹의 나비효과 _57
22 점포 특성화전략 2 : 교토삼굴 3.3 전략 _59
23 점포 특성화전략 3 : 니들이 술 맛을 알아? _61
24 점포 특성화전략 4 : 가장 거절하기 힘든 상대를 공략하라 _65
25 점포 특성화전략 5 : 하겐다즈의 마법 _68
26 테이핑의 힘 _71
27 날씨 체크의 중요성 _73
28 의리를 쌓아라 _75
29 500만원의 비밀 _77
30 마르지 않는 샘물의 비밀 _79

*부록:
돈과 시간을 아껴주는 매장 청소 꿀팁 _80

맺음말

1. 서비스 소개

- 무인 매장 운영이 쉬운 분들은 이 책을 사지 않는 것이 좋습니다.

1년의 시행착오를 통해 천천히 성장하고 싶은 분들도 이 책을 사지 않는 것이 좋습니다.

시간이 많아 느리게 성공하고 싶은 분/매장 운영의 공략집을 찾기보다 우직하게 하나씩 부딪히는 걸 좋아하는 분들도 이 책을 추천하지 않습니다.

크몽에도 성공 스토리가 가득한 창업서적은 많습니다.

남의 성공 스토리가 궁금하신 분들은 읽어보시는 걸 추천합니다.

기본적으로 입지가 좋아 매장관리 안 해도 잘되는 매장 있습니다.

하지만 우리 모두 다 1등 입지일 수 없습니다.

실제 매장 운영에 꼭 필요한 꿀팁만 담았습니다.

무인 창업 오픈만 하면 대박일 줄 아셨던 분들은 꼭 읽어보시길 추천합니다.

감정으로 소비하는 고객의 마음을 사로잡는 행사 연출법 궁금하지 않으신가요?

- 2015년 11월부터 편의점 운영을 시작했습니다. 전국의 잘되는 편의점은 다 돌아보겠다는 일념으로 벤치마킹을 한 결과 1년만에 저매출 신장 성공사례로 본사에서 인정받게 되었습니다.

자문 활동은 저매출 점포의 현 상태를 진단하여 판매전략을 수립하고 매출 상승을 도와주는 작업입니다. 2년간의 자문활동을 통해 성장하는 저매출 점포의 모습을 보며 작은 보람을 느끼며 저 또한 한단계 더 성장할 수 있는 좋은 기회가 되었습니다. 또한 본사에서 제공한 일본해외연수는 편의점의 다양한 성공 사례를 공부하게 되는 좋은 경험이였습니다.

지금은 무인점포를 운영하는 사장님들의 점포운영에 대한 전반적인 고충을 나누며 피드백 활동을 하고 있습니다.

- 저자 약력 -

2016년 편의점 서비스스타

2017년 경영주한마당 우수점포 사례발표

2017년 우수점포 선정

2017년 우수경영주 일본연수

2017년 자문위원 위촉

2018년 자문위원 위촉

2020년 경영마스터즈대회 우수상

2. 전자책 기획의도, 목적, 효과

- 무인창업 후 운영에 필요한 매장진열방법 공개

- 고객의 마음을 훔치는 행사매대의 꿀팁 전수

- 매장 운영에 필요한 벤치마킹 노하우 공개

- 상품관리에 필요한 정보제공

- 매출 상승을 부르는 황금 전략 소개

무인창업을 시작하는 사장님들을 위해 제가 점포를 운영하면서 알게 된 노하우를 상세히 알려드립니다. 창업만 하면 모두 잘 될거라는 환상에서 벗어나 어떤 부분에 포커싱을 맞춰 노력해야 하는지 친절히 설명하고 있습니다. 제대로 된 창업교육도 없이 시작하는 무인점포사장님들의 좋은 길라잡이가 될 안내서입니다.