글로벌(미국, 유럽), 국내 대기업 식품 위생법 (품질 경영 지원) 관련 6년 경력

이 책은 식품접객업소(요식업 및 카페)를 운영을 하는 사장님들을 위해서 영업정지와 과태료를 피할 수 있는 최소한의 식품 위생법을 정리했습니다.

딱딱하고 어려워 보이는 법들을 처음 사업을 시작하시는 분들도 이해하기 쉽게 설명했습니다.

아는 만큼 보이듯, 아는 만큼 자산을 지킬 수 있습니다.

아는 만큼 식품안전사고 또한 예방할 수 있습니다.

꼭 지켜야 하는 최소한의 법을 알고 영업정지나 과태료와 같은 불필요한 리스크를 미리 없애는 것, 이것이 돈을 버는 방법입니다

*식중독 사고 예방 및 사기 피해를 피할 수 있는 기초 지식 포함 : 적어도 이 책을 읽으시는 분들은 뉴스에 나오는 식중독 사고 사기 피해를 입으시지 않길 바랍니다.

*식약처 음식점 위생등급제 인증제도 컨설팅 가능 (PREMIUM 구매시) :

식약처 인증의 위생 등급제 '매우우수'를 획득하실 수 있도록 고객 업소 맞춤형 컨설팅을 해드립니다.

*대상 :

-처음 요식업을 시작하시는 분들

-위생 청결 관리 만큼은 자신있게 하고 싶으신 요식업/카페 종사자분들

-기존에 요식업/카페 운영중이나 식중독 사고와 같은 식품안전사고를 예방하고 싶은 분들

-식품접객업소의 올바른 위생관리 방법을 알고 싶은 분들

-대기업 또는 글로벌 기업의 위생 운영 지침을 알고 싶은 분들

STANDARD : 주문 후 3일 이내 메일로 PDF 형태의 자료 제공

DEULEX, PREMIUM을 원하시는 분은 크몽 메세지를 보내주시면 개별 상담 후 진행됩니다.

운영하시는 식품접객업소의 영업형태, 운영시작일 또는 운영기간, 브랜드명, 위생관리 및 식품위생법에서 궁금하셨던 점들