전문가 이력
학력 전공
경희대학교·식품생명공학과·졸업
경력 사항
IKEA KOREA·FOOD·LEADER·1년.6개월 SPC 비알코리아·품질경영/점포관리·사원·5년.0개월
서비스 설명
글로벌(미국, 유럽), 국내 대기업 식품 위생법 (품질 경영 지원) 관련 6년 경력
이 책은 식품접객업소(요식업 및 카페)를 운영을 하는 사장님들을 위해서 영업정지와 과태료를 피할 수 있는 최소한의 식품 위생법을 정리했습니다.
딱딱하고 어려워 보이는 법들을 처음 사업을 시작하시는 분들도 이해하기 쉽게 설명했습니다.
아는 만큼 보이듯, 아는 만큼 자산을 지킬 수 있습니다.
아는 만큼 식품안전사고 또한 예방할 수 있습니다.
꼭 지켜야 하는 최소한의 법을 알고 영업정지나 과태료와 같은 불필요한 리스크를 미리 없애는 것, 이것이 돈을 버는 방법입니다
*식중독 사고 예방 및 사기 피해를 피할 수 있는 기초 지식 포함 : 적어도 이 책을 읽으시는 분들은 뉴스에 나오는 식중독 사고 사기 피해를 입으시지 않길 바랍니다.
*식약처 음식점 위생등급제 인증제도 컨설팅 가능 (PREMIUM 구매시) :
식약처 인증의 위생 등급제 '매우우수'를 획득하실 수 있도록 고객 업소 맞춤형 컨설팅을 해드립니다.
*대상 :
-처음 요식업을 시작하시는 분들
-위생 청결 관리 만큼은 자신있게 하고 싶으신 요식업/카페 종사자분들
-기존에 요식업/카페 운영중이나 식중독 사고와 같은 식품안전사고를 예방하고 싶은 분들
-식품접객업소의 올바른 위생관리 방법을 알고 싶은 분들
-대기업 또는 글로벌 기업의 위생 운영 지침을 알고 싶은 분들
서비스 제공절차
STANDARD : 주문 후 3일 이내 메일로 PDF 형태의 자료 제공
DEULEX, PREMIUM을 원하시는 분은 크몽 메세지를 보내주시면 개별 상담 후 진행됩니다.
의뢰인 준비사항
운영하시는 식품접객업소의 영업형태, 운영시작일 또는 운영기간, 브랜드명, 위생관리 및 식품위생법에서 궁금하셨던 점들
상담방식
가격 정보
패키지 별 주요 특징을 비교해 보세요
- 모든 패키지에는 1회의 강의・컨설팅과 자료 제공이 포함됩니다.
- STANDARD : 식품위생법 기본 제공, 2일간 유효, 영업정지/과태료 방지에 중점.
- DELUXE : 세부 운영 지침 제공, 3일간 유효, 식약처위생등급인증제 상담 가능.
- PREMIUM : 맞춤형 컨설팅, 7일간 유효, 1회당 60분 제공, 식약처위생등급인증제 상담 가능.
STANDARD
20,000원
DELUXE
80,000원
PREMIUM
300,000원
패키지 설명
아는만큼 돈버는 식품위생법-식품접객업
요식업/카페 등 식품접객업소를 운영할 때 영업정지/과태료를 피할 수 있는 최소한의 식품위생법 제공해드립니다
세부 위생 관리 지침서
크몽 메세지로 질문을 주시면 검토 후 세부적인 운영 지침을 알려드립니다. (식약처위생등급인증제 상담 가능)
직접 방문을 통한 맞춤형 컨설팅
직접 방문을 통해 고객 업소 맞춤형 위생 관리 컨설팅을 제공합니다. (식약처위생등급인증제 상담 가능)
자료 제공
강의・컨설팅 횟수
1회
1회
1회
1회당 시간 (분)
0분
0분
60분
작업일
2일
3일
7일
수정 횟수
0회
0회
0회
전문가 정보
총 작업개수
-만족도
-회원구분
개인회원식품접객업소(요식업/카페) 사장님들께서 꼭 지키셔야 할 법적 의무 사항 항목이 있습니다. 이 항목들을 준수하지 않아 적발되는 경우 영업정지 및 과태료라는 행정처분을 받게됩니다. 이런 불필요한 비용낭비와 식품안전사고가 일어날 수 있는 리스크를 막기 위해서 꼭 알아야 하는 필수 위생 관리 항목들이 무엇인지, 그리고 식중독 사기 피해 예방에 도움을 줄 수 있는 '식중독 사고의 성립 조건' 등 이것 만큼은 꼭 아셔야할 최소한의 식품위생법을 알려드립니다.
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