CHAPTER 01.
창업 전 단계

01. 상가 구하기
- 상권은 내가 운영하는 방식에 따라 구해야 한다.
02. 과연 어떤 동네가 돈을 잘 쓸까?
03. 상권 분석 다음은 상가계약이죠? NO!
- 상가계약 전 확실히 해야 하는 메뉴 선정
0.4 상가계약할 때 꼭 확인해야 할 3가지
- 이거 모르면 100~5000만원까지 손해볼 수 있음
05. 영업신고증은 나오는 곳 - 하지만 꼭 체크할 것!
06. 바닥, 영업, 시설권리금
07. 셀프 인테리어 - 과연 돈아끼는 지름길인가?
08. 인테리어 업체 제대로 고르는 방법
09. 카페 설비 - 새거살까? 중고살까?
10. 카페 설비 - 인터넷으로 사도 될까?
11. (행정) 서류 절차

CHAPTER 02.
창업 중간 단계
01. 갚지 않아도 되는 정부지원금 ?
02. 지원하기전 지금 당장 해야 할 일
- 나는 온라인에서 ooooo다.
03. 1차 서류 심사 – 사업계획서 서류 작성 꿀TIP
04. 2차심사 - 사업계획서 (PPT) 면접 꿀TIP
05. 합격! 이제부터 실전이다.

CHAPTER 03.
창업 후 단계
01. 카페에서 부수입 창출하는 두가지 방법
- 부수입이 더 대박날 수도 있어요
02. 창업 후에도 알차게 받을 수 있는 지원사업들
03. 온라인 판매 시작!
- 어디서 어떻게 팔까? 판매사이트 비교
04. 즉석판매제조가공업은 납품 안된다던데?
- 합법적으로 납품하는 방법(몇가지만 가능)
05. 즉석판매제조가공업 자가품질검사
- 단 한 번에 끝내는 방법
06. 즉석판매제조가공업 식품표시사항
- 쉽게 하는 방법
07. 온라인 판매 중수!
- 상세페이지 만드는 방법

CHAPTER 04.
가게 운영할 때 꼭 필요한 마케팅
01. 마케팅 어려워서 못하겠다 하는 순간 망함
02. 나에게 맞는 마케팅 채널 찾아보기
- 네이버 플레이스
- 인스타그램
- 당근마켓
- 그 외 해볼만 한 것들
03. 광고 마케팅 업체 과연 효과가 있을까?
- 돈주고 직접 겪어본 결과
04. 결국 가장 중요한 것은 ㅇㅇㅇ

CHAPTER 05. 에필로그

# 2024년 1월까지 드리는 특별 혜택

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# 전문가 간단소개

저는 나이 40이 되도록 가게라는 것은 한번도 해본 적 없는 일반 아줌마였습니다.

집에서 살림하고 아이를 키우는 게 다였습니다.

부업이라도 해볼까 싶어 여기 기웃 저기 기웃 해보았으나 다 거기서 거기였습니다.

그래서 내가 아이를 키우면서 할 수 있는 작은 가게를 한번 해보자 해서 시작한 가게.

최대한 남편 도움 없이 하고 싶어서 인터넷상으로 온갖 검색을 하여 정부지원금이라는

것을 알게 되었습니다.

무조건 크고 거창한 특별한 아이템이 있어야만 받을 수 있을 줄 알았던 정부지원금

우리가 쉽게 접할 수 있는 흔한 아이템인 수제청 카페로 저는 창업을 할 수 있었습니다.

현재는 전통시장 청년상인 컨설턴트로서 울산에서 직접 카페를 운영하며 온라인 판매도 같이 하고 있습니다. 2020.5월에는 청년창업으로 지원금을 받았고 그 후로도 약 6000만원 정도의 정부지원금을 받아 2022. 12월 현재는 예비사회적기업이 되었습니다.

2023년인 현재 정부지원금만 약 1억3천만원을 받았습니다.

창업컨설팅과 더불어 수제청, 샌드위치, 수제쨈, 수제치즈 등 레시피 클래스도 진행 중입니다.

또한 기업 수업, 학교 수업, 카페쇼 세미나에 강사로 출강 활동을 합니다.

# 전자책 소개

저자가 어떻게 정부지원금을 받았는지와 함께 카페를 창업하며 직접 경험했던 사례들, 그리고 수강생들이 카페 창업하면서 지키지 않아 손해 봤던 내용들을 담았습니다.

카페를 시작할 때에 있어서 꼭 필요한 내용들이 모두 나와있습니다. 완전 실무에 실무만 있는 책으로 카페 창업하기 전에는 꼭 읽으셔야 합니다.

남이 보기에 카페는 다 거기서 거깁니다. 그러나 실무자의 눈으로 봤을 때 다 거기서 거기 같지만 작은 것 하나라도 놓치면 그 카페는 치열한 경쟁에서 살아남을 수 없습니다. 저의 경우도 마찬가지입니다. 일반 카페도 하였으나 제가 간과한 부분 때문에 아주 큰 손실을 입고 재빠르게 전환해서 소생할 수 있었습니다.

혹시 하수도원인자부담금을 아시나요? 몰라도 됩니다. 그러나 만에 하나 운이 없다면 이 것때문에 천만원이 날아갑니다. 흔하지 않은 케이스지만 내가 모르면 당할 수 도 있습니다.

이 외에 광고 업자들의 사기 아닌 사기행태까지 모르면 돈버리는 것들 제가 다 막아드립니다.

실무자가 A부터 Z까지 알려주는 실용필독서는 저밖에 없을 꺼라고 확신합니다.

# 꼭 읽었으면 하는 독자층

한번도 창업해 보지 않은 분으로 창업 과정이 궁금하신 분

창업하고 싶은데 돈이 부족하신 분

카페에서 본인 카페를 열기 전 아르바이트 하시는 분

카페창업하고 싶은데 어떻게 진행해야 할 지 모르겠는 분

내 아이템이 있는데 어떻게 진행해야 할지 감이 안잡히는 분

극 초기 창업자로 정부지원금받고 싶으신 분

# 상품 구성

# 이 상품을 구매하면 얻게 되는 것



저는 수제청창업연구소라는 수제청 카페 레시피 및 음료컨설팅을 하고 있습니다.

저희 수강생분들 중 벌써 3명이 지원 사업에 합격하여 몇천만원의 금액을 지원받았습니다.

그 외 다른 분들도 자잘하게 몇십만원부터 몇백만원의 인건비, 사업비를

지원받아 유용하게 사용하고 있습니다.

이외에도 제 책에 있는 내용을 설명해서 사기당하기 쉬운 사건들로부터 벗어날 수 있다며 아주 고마워하시는 분들이 많습니다. 가게 창업하기전에 꼭 한번 읽어보시길 바랍니다.