우리 동네 대박 술집 비법 공개

1. 저자의 자기소개: 실패에서 성공으로
- 어려웠던 시절
- 나의 성공 과정
2. 내가 생각하는 외식업 성공법칙 : 온라인 마케팅
3. 명확한 순이익 목표 잡기
4. 돈이 되는 나만의 네이밍, 상표출원
- 성공 창업의 시작은 네이밍
- 나만의 상표 출원

5. 컨셉 3.3.3 : 브랜드,메뉴 그리고 인테리어
- 브랜드 컨셉
- 매뉴 컨셉
- 인테리어 컨셉
6. 특급 레서피 공개
7. 성공의 법칙(끌어당김의 법칙/유인력의 법칙)
8. 술집 창업 이것만은 알고 하자.

이 책은 수많은 소상공인 자영업자님들에게 셰프인 제가 수 많은 시행착오를 겪고 나서 깨달은 경험과 지혜를 공유하고자 하는 목적으로 쓰여졌습니다. 부족하지만 제 생각과 이론을 통해서 실패하지 않고 성공적인 스타트업에 도움이 되길 바랍니다. 이 책을 보시고 이해하지 못하시거나 부족한 점이 계신분께서는 현재 구상하고 계신 사업 아이템을 수정 및 보완을 해보시는 것도 좋은 방법입니다. 저는 준비되지 않고 사업을 시작하여, 제 주변에게 많은 피해를 입혔습니다. 이 과거는 지금 생각해도 안타깝습니다.

스타트업에서 가장 필요한 것은 절실함을 바탕으로 전략적인 오픈 준비 과정을 담아 보았습니다. 수 많은 팽귄 무리는 다들 너무나 닮아서 자기 짝도 알아보지 못하는 팽귄 트라우마의 늪에 빠지는 컨셉과 전략은 위험합니다. 비슷비슷한 컨셉과 전략은 냉정한 사회에서 살아남기 힘듭니다. 따라서 나만의 고유한 매력 및 포인트가 있어야 합니다.

그래서 수 많은 팽귄 중에서 눈에 뛰는 핑크펭귄을 만들어야 합니다.

우리 전부 고유의 매력이 있듯, 나의 사업 아이템도 고유의 매력을 창출해야 합니다. 제가 찾은 핑크 펭귄은 살아 움직이는 하나의 유기체(점포)입니다.

우리가 간절히 바라고 원하는 성공을 위해서는 먼저 명확한 목표가 필요합니다. 대부분 명확한 목표를 정하지 못하듯이 진정 내가 원하는 목표를 찾아서 그에 맞는 주파수를 목표에 맞추면 끌어당기는 힘에 의하여 성공의 길로 인도하는 법칙이 바로 유인력의 법칙입니다.