100page 집에서 만드는 칵테일 홈테일 레시피 드립니다.

목차

1. 홈텐더를 꿈꾸는 당신에게……………………………………………………4

2. 칵테일이란?………………………………………………………………………5
2.1 칵테일의 역사……………………………………………………………………………5
2.2 칵테일의 어원……………………………………………………………………………6

3. 기본 테크닉 ………………………………………………………………………7
3.1 칵테일 기법…………………………………………………………………………………7
3.2 칵테일 도구 ………………………………………………………………………………10
3.3 칵테일 글라스……………………………………………………………………………12

4. 칵테일 만들기 77종 ……………………………………………………………15
4.1 보드카 BASE COCTAIL……………………………………………………………15
4.2 진 BASE COCTAIL…………………………………………………………………25
4.3 데낄라 BASE COCTAIL ……………………………………………………………36
4.4 럼 BASE COCTAIL…………………………………………………………………45
4.5 위스키 BASE COCTAIL…………………………………………………………….58
4.6 브랜디 BASE COCTAIL ……………………………………………………………68
4.7 리큐어 BASE COCTAIL…………………………………………………………….79

5. 레시피 카드 (요약본)……………………………………………………………92
5.1 77종 요약 레시피………………………………………………………………………92
5.2 알코올 도수 계산법……………………………………………………………………99

6. BAR MAGIC……………………………………………………………………… 100
6.1반지 마술……………………………………………………………………100
6.2하트스폰지 마술……………………………………………………………100
6.3 텔레파시 마술………………………………………………………………100

7. 주류시장 가는 법……………………………………………………………………101

전문가 소개

칵테일에 대한 매력에 푹 빠진 튜터 임호입니다.

조주기능사 자격증을 취득하였고,

강남의 한 BAR에서 5년 정도 근무 후

저만의 칵테일 바 매장을 운영하였습니다.

"기획의도"

인터넷 상에는 다양한 레시피가 존재하지만

제가 그동안 배운 정규 레시피와 저만의 칵테일 등을 통해

누구라도 쉽게 조주가 가능하도록 정리해보았습니다.

"전자책 제공 절차"

전자책은

문의 결제 노하우/전자책(PDF) 작업물 발송으로 진행됩니다.

총 약 100page 분량이며 2020년 11월 20일에 업데이트 완료되었습니다.

칵테일은 폭탄주가 아닙니다.

마시고 인사불성이 되는 것이 아니라 칵테일의 유래를 이야기하고

눈으로 칵테일을 바라보고, 코로 가니쉬의 향을 느끼며, 혀로 달콤하면서 강렬한 맛을 음미하면서

분위기를 즐기실 수 있을 것입니다.

요즘 TV에도 나오지만 나만의 BAR를 갖는다는 것은 많은 사람들의 로망일 것이라고 생각합니다.

얼큰하게 취하지 않아도

퇴근 후 집에서 간단한 칵테일 한잔과

피로를 날려버리고 싶은 마음은 누구나 한번쯤 가져봤겠죠?

이 전자책에서는 칵테일의 재미를 느낄 수 있는

다양한 역사와 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는

칵테일들을 소개합니다.

또한 가볍게 지인들과 즐길 수 있는 BAR MAGIC까지..

우리도 홈텐더가 되어 나만의 작은 빠를 통해 가족, 연인, 친구 들과 대화와 추억의 장을 만드시 길 바랍니다.

추천대상

칵테일을 배워보고 싶으신 분!

술을 좋아하시는 분!

나만의 취미가 필요하신 분!