프로젝트 설명
약 20년간 카페·베이커리·복합문화공간에서 수행한 브랜드 기획 메뉴 전략 운영 시스템 손익 개선 경험을 요약한 종합 포트폴리오입니다. 성수율 타임투비 레노부르크뮤지엄 등 대형 공간과 전국 100곳 이상의 카페 프로젝트를 다뤘습니다. 직접 시각 디자인을 제작한 작업물이 아니라 FB 총괄 디렉터로서 브랜드 방향 메뉴 수익성 고객·작업 동선 인력과 업무 체계를 조율한 사례입니다. 상세 역할은 프로젝트별 포트폴리오에서 구분해 소개합니다.
