제 1 장 ⌜재료 알아가기 & 기본 양념 준비하기⌟
-알아두면 유용할 기초 내용과 요리가 더욱 쉬워질 기본 양념 만들기
제2 장 ⌜밥이 맛있으면 찬은 크게 필요하지 않아요 ⌟
-삼계탕 재료로 영양 가득 마음 가득 담은 삼계영양밥
제 3장 ⌜핫한 연어장 매콤,달달하게 만들어 스시처럼 먹는 연어덮밥⌟
-연어 숙성시키는 요령과 연어장 활용하기
제 4장 ⌜마늘빵에 no 마늘 브루스게타로 만드는 근사한 브런치 ⌟
-이태리 방법으로 마늘을 발라 바케트 굽기
제 5 장 ⌜캠핑요리로 멋진 요리 불 향 나는 돼지불고기파티 ⌟
-토치로 불 맛내어 캠핑온 기분나는 빨간양념구이
제 6 장 ⌜임금님처럼 품격있게 오늘은 우리가 왕가로소이다.⌟
- 배추로 만드는 숭채 만두 만들기
제 7 장 ⌜외식하고 싶은 날 홈쿡하며 일급 요리사로 변신⌟
-맛도 비쥬얼도 기분 업업되는 스테이크초밥
제 8 장 ⌜ 간편하게 준비하고 상상보다 맛이 좋은 약이 되는 죽⌟
-우유로 만드는 타락죽
제 9 장 ⌜끓이지 않고 초간단하게 생수로 만드는 알록달록 피클⌟
-생수 채소 피클
제 10 장⌜고품격 저칼로리 함께 모여 먹어야 맛있는 고소한 닭요리⌟
-바삭 치킨 스테이크
저는 요리조리쿡 임정희 입니다.
쿠킹클래스 강사로 궁중 음식 체험 지도사입니다.
오프라인 수업은 강남구청아카데미와 복지관 등 기관에서 진행하였으며
요리 경연 대회 우수상 수상 경력과
언택트 시대인 2020년도는 동영상 클래스 플랫폼에 런칭하여 강의가 진행되고 있습니다.
브런치 레스토랑의 운영
한식,양식,일식,중식 조리자격증
궁중 음식 체험 지도사 자격증 보유
폼 내고 싶을 때 만드는 홈 쿡 10선은
가족들과 친구들이 함께 하며 만들어 나누기 좋은 메뉴들로 구성하였습니다.
쇠고기,돼지고기,닭,연어,배추,빵,채소,우유 등으로 만드는폼나는 홈 쿡 요리와
식재료 보관,선택,손질에 관한 부록도 소개되어 있습니다.
수 많은 요리 프로그램들이 넘쳐나지만 검색하는 시간만 길어지고 마땅하지 않을 때
나만의 컬러와 느낌을 찾을 수 있는 가이드 북이 될 것 입니다.
e-book으로 가볍게 만들어 보시고 음식을 통한 기쁨을 느끼시길 바래봅니다.
홈 쿡에 관심이 많고, 요리 만들기를 즐거워하는 남.녀가 읽으면 좋은 책입니다.
좀 더 폼나고 근사하고 건강한 음식을 원하시는 분에게 추천하고 싶습니다.
재료를 잘 이해하게 되고 대접하는 마음으로 준비하는 초대요리를 해내실 수 있습니다.
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