머리말
1. 프랜차이즈 본사 제대로 알기
2. 아이템 선별하기
3. 점포 구하기
4. 매장 운영 잘하기 4가지
5. 오픈 매장 관리 노하우
6.요즘 뜨는 아이템( 무인매장 창업 )
7.Appendix 8가지
- Cost 내는 방법 (순이익 계산 법)
- 순 이익 계산 방법
- 주방직원 매뉴얼
- 복장 및 위생관리 매뉴얼
-오픈 체크리스트
- 마감 체크리스트
- 전화 응대법
- 고객 컴플레인 대처 요령

대한민국 자영업자 600만명 돌파시대!!

이제 우리나라 전 국민의 10명 중 1.2 명은 이상은 자영업을 하고 있는 추세이며 ,페점 율 또한

5년간 가장 높은 수를 2020년도에 기록 했다.

특히 지난해 자영업자 중에서 종업원 없이 혼자 진행하는 고용원 없는 자영업자는 12만명이나

줄었다. 고용원이 있는 자영업자는 3만 1천명이 늘어나 영세 자영업자의 폐업이 훨씬 많았다.

수십년 간 창업 현장에서 근무한 필자는 수천개의 가먕점을 개설하면서 느꼈던 프랜차이즈 창업의 주의점과 자영업자들이 실수 하기 쉬운 내용들을 정리 하여 전자책으로 발행 하게 돼었다.

또한 요즘 뜨는 아이템도 무인창업 이라는 주제로 여러가지 종류와 장단점을 비교 해 놓아

최근의 동향에 맞는 무인창업 시장 선택의 교과서로 활용 했으면 하는 바램이다.

이 책을 통해 실패하지 않는 창업으로 모든 분들이 성공 하셨으면 하는 바램이다.