1. 소개
-마카롱 부위별 명칭
-마카롱 재료
-마카롱 도구
2. 기본 레시피
- 머랭만들기
- 꼬끄반죽하기
- 반죽짜기
- 말리기와 굽기
- 버터필링 만들기
- 아이싱만들기
3. 실전 레시피
- 심플바닐라
- 앙버터
- 호두인절미
- 리얼크림치즈
- 솔티드카라멜
- 딸기크림치즈
- 별이 빛나는 밤에
- 페레로로쉐
- 화이트 오레오
- 얼그레이 브라우니
- 레몬초코볼
- 복숭아 요거트
- 스트로베리 요거트
- 초코초코해
- 순수우유
- 로투스
- 쿠앤크
- 까페모카
- 더블치즈버거
- 돼지바 맛
- 초코나무숲
- 흰눈사이로
- 레드자몽
4. 부록 – 패턴지
5. 부록 – 장비 및 재료 구매링크

※ 크몽 매니저가 전문가 경력/이력사항 확인한 서비스입니다. (판매하는 자료 확인)

[ 목적 ]

여러분은 아직도 회사를 다니십니까? 100세인생 언젠가 한번은 퇴사를해야 합니다. 자의로든 타의로든 말이죠. 저도 그저 평범한IT회사의 직원이었습니다. 아니 평범한 회사는 아니었죠. 저는 6개월간 월급도 제대로 안 나오는 IT회사를 다녔습니다. 이러다가는 굶어 죽겠다 싶어 어쩔수 없이 창업한케이스입니다.

그렇다고 직장을 관둔 것도 아닙니다. 새 회사로 이직하여 직장을 계속다니면서도 매장을 운영하다가 1개 매장의 매출이 1억을 돌파했을때 퇴사했습니다. 2014년 12월에 마카롱팝 1호점을 창업하고 현재 6년째 무사히 운영중이며 마카롱팝 2호점도 18년 7월에 오픈한상태입니다.

처음에는 사장없이 직원으로만 운영되는 오토매장을 운영해서 월 50~100만원이라도부가수입이 생겼으면 좋겠다고 생각했습니다.

재직중에 마카롱 매장 2개 점포 운영하면서 얻는 노하우를 퇴준생 여러분이알아야 할 내용만 골라 설명하려고 합니다.

책이나 인터넷 창업강좌에서 알려주는 교과서적인 내용들은 몇 시간씩 반복하는 내용이 아닙니다.

직접 매장을 운영하면서 얻은 돈 버는 노하우, 돈 절약하는 노하우짧은 시간에 집중적으로 대방출합니다. 이 강좌 들으면 향후 여러분이 몰라서 지불하게 될 돈 500~1000만원 이상 절약이 가능합니다.

여러분은 제가 맨땅에 헤딩하면서 배운 노하우를 더 빠르게 배우고 실천할 수 있게 됩니다.

[ 컨설팅 대상 ]

회사 급여만으로는 내 노후가 보장되지 않을 거라고 생각하시는 분

월급을 몇 달씩 제대로 못받아 이대로 회사를 계속 다니다가는 굶어 죽겠다고 생각하시는 분

회사에서 하라는 대로 열심히일하면서 살아왔는데, 3년이상 연봉인상 못 받아 답답하신 분

회사가 제대로 돈을 못 벌고있어 회사에서의 자신의 미래가 안보이는 분

퇴직하면 작은 가게라도 창업해야지하고 생각하시는 분

급여의 2/3 이상이 각종 공과금과 카드대금으로 다 빠져나가 매달 적자가 발생하는 분

내가 이 세상에 없어도 와이프혼자 운영할 수 있는 가게라도 만들어 드리고 싶은 분

아이들은 커가는데 부업으로유치원비라도 벌어볼까 고민하시는 분

프랜차이즈 가맹점은 재미없고 나만의 아이템을 고민하시는 분

모아둔 돈은 없는데, 그래도 뭐라도 해봐야 겠다고 강력하고 진지하게 생각하는 분

일단 소규모 가게로 창업해서 잘 되면 더 큰 가게나 아이템으로 옮겨 가야 겠다고 생각하는 분

남들이 원하는 대로가 아닌 내가 원하는 대로 내 손으로 직접 만들어 보고 싶은 분

손재주가 있어서 뭔가를 잘 만들지만 사업화를 어디서부터 어떻게 할지 모르시는 분

이게 다 제 얘기입니다. 제가 직장 다니면서 생각하고 고민했던 것들인데, 여러분 중에서 이중에서하나라도 같은 생각을 했다면 컨설팅을 진행하겠습니다.

[전자책의 내용] – 마카롱 레시피 편

-     마카롱 제작 방법 소개

-     매출 1억 돌파하던 때에 실제 매장에서 판매되던마카롱 23종의 실전 레시피

-     마카롱에 제작에 유용한 필요한 패턴지 포함

-     마카롱 재료 및 도구 구입 링크포함

[ 노하우·전자책 판매 규정 ]

※ 작업물 전달 방식

  - 크몽 메신저로 전달합니다.

※ 환불 규정

- 노하우·전자책이 의뢰인에게 전송된 후에는 환불이 불가합니다.

[전자책의 내용] – 노하우편 (크몽에서 검색 https://kmong.com/gig/216386)

-     회사다니면서 부업으로 창업한 과정과 방법 소개

-     매출 1억 달성시키기까지의 제작과정과 판매방식의 변화

-     매출 상승을 위한 마케팅 방법 소개

-     창업방법과 창업후 스스로 마케팅하는 방법 소개

-     그 외 알아 두면 나갈 돈 절약해주는 방법 다수