안녕하세요! 기브 (geebe) 케이크, 저는 키코라고 합니다.

한국 뿐만 아니라 이제 세계적으로 알려지고 있는 한국 앙금 플라워 케익입니다.

3년전 우연히  어떤 중국 분의 두 손 가득 들고 온 그 케이크에 빠져, 지금 이 일을 하게 되었어요 

방송국 PD셨던 그 분은 세상 소식에 빠르셔서 그런지 그 당시 한국인도 잘 몰랐던 이 기술을 배우려고 소중한 연차 3일을 쓰고 매일마다 다른 케익을 만들어오셨던, 저에게 너무 큰 영향력을 주신 최초의 인플루언서(?)라고 할 수 있죠^^

덕분에 저는 지금 이 일을 하고 있고, 이 일이 너무 즐겁습니다.

처음 하신다며 내가 곰손이라며 잘 할 수 있을지 모르겠다는 학생분들,

모두 수업끝엔 함박웃음으로 돌아가세요 걱정마시고 한번 도전해 보아요!!

저희 앙금플라워 케익 레슨은, -한국어, 영어로 수업이 가능합니다. (플라워 케익이 외국에서도 유명해지며 점점 외국인 수강생들이 늘어나고 있어요, 같이 수강하며 외국친구를 사귈 수 있는 시간이 될수 있지만 그래도 영어가 너무 부담스러운신 분들은 미리 알려주세요 조정갈게요~)

그냥 하루 체험용 이라기 보다는 더 자세하게 배웁니다 . 마음의 준비가 되어있으면 좋겠어요

-2명~3명 위주의 소규모 클래스만 진행하여 더 가까운 티칭이 가능합니다

- 봉오리 작약 , 클래마티스, 에키놉스등을 만듭니다

-케익은 쉬폰 케이크로 제작하여 떡 특유의 먹먹함이 없고, 냉장보관 가능하며 하루가 지나서도 부드럽게 드실 수 있습니다.

-유투브 촬영등은 미리 알려주세요 앙금은 100% 비건에다 글루텐프리, 데어리 프리입니다! 배워두시면 채식하시는 분에게도 안성맞춤!

( 수업에 사용하는 케익베이스는 비건 이 아닙니다. 파이핑 기술을 배우셔서 미래에 스스로 만드는 케익의 베이스는 원하시는 어떤 케익이나 떡으로도 대체하여 만드실 수 있습니다.)

준비사항은 없습니다 50자를 채워서 무엇을 적어야할지 어렵네요.. 손 가벼이 오시면 됩니다 감사합니다