돈을 쓸어 담는 명동닭칼국수 전수창업

대한민국 경제 상황은 IMF 이후 언제나 어려웠습니다. 하물며 자본주의 사회에서 살아가며 치열한 경쟁은 피할 수 없는 현실인데요, 그러다보니 돈은 선택이 아닌 필수입니다. 그래서 많은 사람들이 투자나 창업을 결심하는데요, 요즘처럼 트렌드에 민감한 시대에는 올바른 창업 아이템을 선택하고 전략을 세워 꾸준히 돈을 쓸어 담는 것이 중요합니다.

샵인샵, 프랜차이즈는 자영업의 노예화라고 보고 있습니다. 고생은 자영업자가 죽어라 하고 공급업체만 큰 돈을 버는 구조이기 때문입니다.

그럼에도 현재의 위기를 기회로 삼아 창업을 꿈꾸는 사람들이 많아졌는데요, 그러나 한국의 외식시장은 너무 과포화 상태입니다. 특히 카페는 치킨집보다 더 많이 생겨나 제한적인 영업 환경이 되었습니다. 그리고 트렌드에 민감한 원팩 형태의 프랜차이즈가 난립하면서, 자영업자는 열심히 일하지만 플랫폼과 공급업체만 떼돈을 버는 이상한 구조가 되었습니다.

단언컨대 대한민국에서 이 기술을 아는 사람은 초극소수입니다.

이러한 상황에서 성공적인 창업을 위해서는 단순히 유행을 따르기보다는 차별화된 아이템과 전략이 필요합니다. 아울러 과포화 상태를 극복하고 지속적인 수익을 창출하려면 고객의 충성도와 입맛을 동시에 사로잡을 독창적인 접근이 중요합니다. 그래서 지금이야말로 기술기반의 창업을 시작하고 창의성과 열정을 더해 성공을 이루어낼 때입니다.

창업을 처음 시작할 때는 과포화된 메뉴보다는 대중적이면서도 꾸준히 사랑받을 수 있는 메뉴를 추천드리는데요, 유행을 타는 반짝 인기 음식들은 몇 번 먹고 나면 물려서 더 이상 찾지 않는 경우가 대부분입니다. 하지만 명동딝칼국수 같은 대중적으로 오랫동안 사랑받아온 메뉴는 전통의 맛을 지키면서도 다양한 선택지를 통해 모든 고객의 만족을 오랬동안 유지하고 있습니다.

명동닭칼국수는 명동교자의 아이덴티티를 오랜 세월 동안 지켜온 한국의 근대 전통 음식입니다. 그리고 칼국수가 취향이 아닌 분들을 위해, 주 메인 메뉴인 명동칼국수 외에도 비빔칼국수, 냉모밀, 돈까스 등의 다양한 메뉴를 제공하여 고객의 이탈까지 방지하고 있습니다.

칼국수 하면 빼놓을 수 없는 명동 왕만두와 만둣국도 판매하는데요, 그리고 명동 만두전골, 명동 보쌈 등의 다양한 저녁 메뉴도 함께 제공되기때문에 고객들에게 최대한의 만족감을 드릴 수 있습니다.​​

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명동칼국수 전수 창업은 기술을 기반으로 하기 때문에 늘 전통성과 대중성을 겸비하여 소비자의 음식 소비 패턴과 변화하는 트렌드에 민감하게 반응하며 다양한 메뉴를 개발하여 성공적인 외식 환경을 스스로 만들어 갈 수 있도록 피드백 또한 무한 제공 되고 있습니다.

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※ 원조 명동칼국수의 전통 옛 맛에 트렌드를 반영한 기술을 완전히 이전시켜드립니다.

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창업 전 가장 걱정되는 부분은 비용과 수익 창출 여부일 것입니다. 요즘 경기가 안 좋아 창업을 시작했다가 금방 문을 닫는 경우도 많습니다. 실제로 현재 사상 최고의 폐업률이 나오고 있습니다! 그렇지만 명동칼국수는 기존 인테리어와 주방 시설을 최대한 활용해 아주 적은 비용으로 명동닭칼국수 식당을 개업하고 수익을 창출할 수 있도록 도와드립니다.

명동칼국수 전수창업의 최대 장점은 다른 요식업에 비해 밑반찬도 김치 하나면 충분해 별다른 식자재 비용이 필요 없으며 인건비 또한 적잖게 절약할 수 있으며 부부나 지인과 함께 운영시 효율이 극대화 됩니다!

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전수만 받으면 누구나 주방에서 조리를 어렵지 않게 할 수 있어 쉽게 소자본 창업이 가능할 수 있도록 설계를 했으며 또한 명동칼국수 메뉴뿐만 아니라 다른 메뉴와 병행해 판매하는 것도 가능합니다. 예를 들어 석쇠불고기 or 족발을 넣어 객단가를 높일 수 있습니다.

오랜 역사와 전통으로 실망시키지 않는 깊은 맛이 나는 사골육수와 멸치칼국수 명동닭 칼국수를 명동마약김치와 함께 배우시면 식자재 조달 비용을 줄이면서 효율적으로 운영 할 수 있으며 원하는 수익까지 꾸준히 창출할 수 있습니다.

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현재 운영 중인 업종이 있는 분들도 연락을 주시면 직접 방문해 상황을 살펴보고 가장 적합한 방식으로 맞춤 플랜을 제안드립니다. 명동칼국수 창업에 관심 있으신 분들은 언제든지 편하게 상담 연락 주시기 바랍니다.

크몽을 통해 문의> 시식 날짜 협의 및 상담> 크몽을 통한 결재> 전수날짜 협의 및 오프라인 전수진행