전문가 이력
보유 자격증
SCA 센서리스킬 인터미디엇·2020.08·SCA 커피 머신 엔지니어 레벨2·2021.03·한국바리스타기술협회 SCA바리스타스킬 인터미디엇·2020.03·SCA SCA바리스타스킬 프로페셔널·2020.08·SCA SCA로스팅스킬 인터미디엇·2021.04·SCA 국내바리스타 2급 자격증·2020.03·(사)한국관광음식문화협회 SCA브루잉스킬 인터미디엇·2021.07·SCA 직업능력개발 훈련교사 자격증·2021.12·중부지방 고용노동청
경력 사항
한솔요리아카데미·교육부·프리랜서강사·1년.0개월 퍼스트아카데미·교육부·프리랜서 강사·0년.2개월 코리아요리아카데미·교육부·프리랜서 강사·0년.9개월 카페·바리스타·바리스타 매니저·14년.0개월 꿈이룸바리스타학원·교육부·프리랜서 강사·0년.4개월 은곡직업훈련학교·교육부·프리랜서 강사·0년.7개월 동부여성센터·교육부·프리랜서 강사·1년.0개월 카루나힐링·온라인강의·프리랜서 강사·0년.4개월 프리랜서·5년.0개월 서울대학교·LNL커피강의·프리랜서·0년.3개월 신광여자고등학교·차오름교실·프리랜서·2년.0개월 강동구해공노인센터·커피강의·프리랜서·3년.0개월
대상자️
커피를 배워본 적은 없지만 카페를 준비 중인 사장님
인테리어는 끝났는데 커피 레시피나 머신 셋팅이 어려운 사장님
카페 전반의 브랜딩이 필요하신 사장님
카페를 오픈한 지 시간이 지났는데 아메리카노 맛이 변했다고 느껴지는 사장님
서비스 내용
카페 컨설팅 시 브랜딩에 대한 전반적인 노하우를 배우실 수 있어요
원가율 계산하는 방법과 직원 채용 및 급여 설정에 대한 세부적인 교육도 가능합니다
기본적인 카페 메뉴 및 우리 카페만을 위한 시그니처 메뉴 개발도 함께 배울 수 있습니다
고객서비스에 대한 교육과 고객관리에 대한 부분도 배우실 수 있습니다
전문가 소개
한국, 호주 멜번에서 바리스타로 14년 근무하였고, 현재는 프리랜서 강사로 5년차인 커피인
커피 머신 및 그라인더 등 장비 점검 및 셋팅, 청소에 대한 교육 가능
소규모 로스터리 카페를 위한 로스팅 교육 가능
맛있는 카페라떼를 만드는 라떼아트 교육 가능
서비스 설명
카페 경영의 노하우를 알고, 어디에나 있는 것 같지만 신선한 카페 브랜딩을 준비하고, 마지막으로 맛있는 커피와 빵! 만으로도 카페는 충분합니다. 카페 창업 A-Z까지 도와드려요
서비스 제공절차
1. 카페 사장님의 니즈 파악
2. 출장 교육 일정 협의
3. 출장 교육 제공(서비스내용 상이)
의뢰인 준비사항
에스프레소 추출용 0.1g 까지 계량되는 저울 2개 이상, 주먹 드라이버
(출장 전 알려드림)
상담방식
대면상담
장소
오프라인
수유
상세한 진행 장소는 협의를 통해 정해요
가격 정보
STANDARD
180,000원
DELUXE
600,000원
PREMIUM
1,500,000원
패키지 설명
카페 출장 머신 셋팅
운영하실 카페로 출장 서비스를 갑니다. 머신 교육 및 커피가 맛있어지는 머신 셋팅 방법을 알려드립니다.
카페 출장 레시피 교육
기본적인 커피 및 머신 교육과 함께 카페에서 판매할 커피 및 넌커피 메뉴 전반의 레시피 교육을 합니다.
카페 브랜딩 컨설팅
카페 전반 브랜딩 : 원두, 머신 선택과 집기 및 기기에 대해 알려드리고 도면 컨설팅까지 도와드립니다.
자료 제공
강의・컨설팅 횟수
1회
2회
3회
1회당 시간 (분)
120분
180분
180분
작업일
1일
2일
2일
수정 횟수
0회
0회
0회
전문가 정보
연락 가능 시간 : 9시 ~ 23시
평균 응답 시간 : 30분 이내총 작업개수
2건만족도
100%회원구분
개인회원안녕하세요 바리스타 경력 14년 차로 한국과 호주 멜번의 다양한 카페에서 매니저로 근무하며 직원의 커피교육을 해온 김인애 강사에요 :) 강의 5년차로 기업워크숍, 국내 및 국제자격증, 로스팅, 라떼아트, 카페출장셋팅, 카페 컨설팅을 하며 많은 수강생들에게 좋은 피드백을 받아 오고 있어요. 기억에 남는 워크숍을 준비하고 있다면, 제대로 커피를 배워 카페 취업 창업을 바로 할 수 있을 만큼 실전에 강한 기술을 배우고 싶다면 저와 함께 수업을 해보세요
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