대박 식당 광고 노하우를 모두 공개 합니다

추천사
1.머릿말
2.식당 홍보 준비
-매출이 오르지 않는 식당 사장과 첫만남
-현명한 식당 위치 선정 노하우
-좋은 식당 위치 선정 시 필수 체크사항
-영업대상을 잘 파악하는 방법
-사장의 마음가짐이 성공의 기본이 된다
-주변 상인들과 친분을 쌓은 후 홍보에 활용하는 법
-장사꾼이 아닌 전문가의 모습으로 연출하는 법
-매출을 올려주는 가게의 컨셉만들기
-해당 지역에 맞는 가격설정하기
-광고방법을 익혀야 한다.
-인터넷에서 보이도록 노출한다.

3.식당 홍보 실전 노하우(오프라인, 길거리 광고 편)
-명함 하나로 매출을 늘리는 방법
-즉시 매출을 높여주는 전단지 광고 방법(제작과 배포)
-전단지를 잘 만드는 방법
-주목받는 전단지 아이디어
-전단지를 배포를 잘 하는 방법
-공동 전단지 만들기
-주목받는 입간판으로 매출을 높이는 법
-전문가의 이미지가 필요한 가게의 입간판 만드는 방법
-영업력을 높이는 입간판 설치 방법
-광고가 아닌 펜(Fan)을 만드는 입간판 블랙보드
-그 외 가게 앞의 광고물 설치(에어간판, 익스테리어 디자인, 차량 필름 광고)
-주목받는 현수막 제작과 배포 방법
-가게 안을 가득 채운 손님의 모습은 최고의 인테리어다.
-훌륭한 가게의 이미지 만들기

4.식당 홍보 실전 노하우(온라인 마케팅 편)
-문자 마케팅 노하우(고객정보를 수집하고 광고하는 방법)
:명함 추첨 이벤트로 수집
:예약상품을 만들어서 전화번호 수집하는 방법
:문자 평가 이벤트로 수집(카카오톡 마케팅)
-온라인 마케팅의 기본: 내 가게의 ‘중요키워드 추출’
-가장 현실적인 네이버 블로그 마케팅 방법(외부의 블로그에 내 가게 노출 시키기)
-네이버 블로그 운영방법
-가장 현실적인 네이버 카페 마케팅 방법
-네이버 톡톡
-네이버 모두 홈페이지
-네이버 스마트 플레이스(상위 노출 방법)
-네이버 예약
-구글 마이비즈니스
-모바일 SNS (인스타그램) 바쁜 식당 사장이 할 수 있는 가장 현실적인 방법

5.단골을 만드는 접객 방법
-접객의 기준
-최고의 인테리어는 정돈된 모습과 청결이다.
-전화응대는 베테랑 직원에게 맡겨야 한다
-직원관리
-사장의 이미지 만들기
-가게를 대표하는 메뉴 만들기
-메뉴판 만들기
-처음 가게에 오는 손님 응대
-손님맞이하기
-불만사항 처리

6.마치며

저자 김성택은 단돈 70만원으로 사업을 시작해 30대에 유통업, 음식점, 대규모 펜션, 해외 스파 사업까지 성공적으로 운영한 사업가입니다.

빈손으로 맨땅에 헤딩하기 식의 영업부터 시작해서 현재는 사업가, 유명 강사가 된, 성공한 진짜 사업가의 노하우가 이 책에 담겨있습니다.

지금까지 창업에 대한 이론을 소개한 책은 많았지만 이처럼 상세히 식당 영업 방법을 소개한 책은 없었습니다.

책의 추천사에서도 많은 분들이 추천하듯이 이 책에 소개한 식당 광고 노하우는 매우 현실적입니다.

전단지 광고 방법 부터 현수막, 팝업광고, 식당이 할 수 있는 온라인 마케팅 방법까지 매우 유용한 실전 노하우를 담았습니다.

가게를 멋지게 인테리어하고 맛있는 음식을 만드는 것 만큼 식당 광고는 꼭 알아야 할 중요한 부분입니다.

이 책이 많은 사장님들의 사업에 도움이 되길 바랍니다.