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쉽게 커피숍 경영하기

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쟈르
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평균 응답 시간 : 4시간 이내
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파*****_썸네일
4.7

파*****

군더더기 없이 좋습니다. 우리 매장과 상황이 맞지 않거나 필요한 부분만 추가 보충해서 사용하면 될 것 같습니다.

모*****_썸네일
5.0

모*****

좋아요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

서비스 설명

개인카페사장님들을 위한 운영노하우를 공유

배달전문 카페3개(강남논현, 신림동, 분당 죽전) 를 운영 및 관리 하면서,

효율적인 카페운영 및 직원관리를 위한 업무지침서 입니다

개인카페운영하시는 사장님들께 도움이 될 것이며,

운영하시는 가게에 맞게 리뉴얼하셔서 사용하시라고 ,

PDF 및 워드, 엑셀파일 도 같이 올려드립니다


1. 카페 업무메뉴얼

- 오프닝부터 마감메뉴얼 등 카페운영시 가장 중요한 운영지침을 담아 정리했습니다

목차 순으로 본인가게 맞게 리뉴얼 하시면 되십니다


2. 마감 체크리스트는

- 전직원 마감 때 항상 체크리스트에 OX로 체크 후 퇴근합니다

- 아무리 능숙한 직원이라도 바쁘면 놓칠 수 있기 때문에 항상 체크리스트로 마감합니다

- 다른직원으로 스위칭 될 때 모든세팅 완료 후 즉시 투입되도록 모든 사항들이 마감되어야 합니다


3. 발주리스트

- 효율적 재고 관리를 위해 전직원 사용한 내용을 체크하도록 하였습니다

상세이미지-0상세이미지-1상세이미지-2상세이미지-3상세이미지-4

가격 정보

자료제공

커피숍의 효율적운영을 위한 [매뉴얼, 마감리스트,재고표] 공유합니다 본인커피숍에 맞게 리뉴얼하시면 됩니다

작업일

1일

수정 횟수

0회

전문가 정보

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쟈르

연락 가능 시간 : 10시 ~ 15시
평균 응답 시간 : 4시간 이내

총 작업개수

22건

만족도

98%

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