믿고 의뢰해 주시고 후기를 좋게 써주신 사장님들 덕분에 크몽이 엄선한 상위 2% 프리미엄 서비스 전문가에게 부여되는 프라임 서비스로 선정되었습니다.

모두 믿고 맡겨주신 사장님들 덕입니다. 정말로 감사드립니다. (ㅡㅡ)(__)

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- 가게 상권 분석

- 울트라콜 광고 깃발 위치 분석 & 조정

- 고가의 음식사진 촬영작업

- 프렌차이즈 샵앤샵으로 메뉴 & 브랜드 늘리기

- 배달팁 낮추기

- 깃발 개 수 늘리기 등

위와 같이 누구나 쉽게 생각하고 이행 할 수 있는 방법으로는 절대로 순수익이 늘지 않습니다.

+ 음식이나 맛에는 자신이 있지만 배달 장사 잘되는 방법을 모르시거나

+ 고급 정보를 토대로 실천을 보태어 결실을 맺고자 하시는 사장님,

+ 홀 장사는 잘 되는데 배달 장사에서 마진을 까먹고 계시는 사장님,

+ 배달 장사 노하우가 필요하신 사장님은 잘 찾아오셨습니다.

깃발 값에 수 십, 수 백만원 낭비하지 마세요.

깃발 더 늘리고 꽂아서 매출 올리기는 누구나 합니다.

사장님 90%는 밑빠진 독에 물 붓듯이 투자 비용을 낭비하고 계십니다.

정보력의 차이로 깃발없이 순수익을 올리실 수 있습니다.

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안녕하세요 (__)

컨설턴트 송재호입니다 (__)

2019년 8월 부모님이 평생을 모은 돈에 빚을 얹어가며 홀 위주의 작은 식당을 양수 받으셨으나 오픈한지 5개월만에 코로나 팬데믹으로 매출이 70%정도 하락을 계기로 저희 또한 배달의 민족을 시작하게 되었습니다. 하지만 배달서비스 초창기 첫 한 달동안은 나흘에 한 건이 들어 올 정도로 아이템이나 브랜드 인지도가 뛰어나지도 않았고 정보나 지식도 미흡하였고 만만하게 생각했었기 때문에 초창기 배달 월 매출 48만원이라는 참담한 실적으로 성공적이지 못했습니다.

하지만 어느 누구도 배달 장사에 대해 물어봐도 제대로 가르쳐주지 않았습니다. 물어봐도 일부러 잘 못된 정보를 흘리는게 사업입니다. 때문에 배달 신시장에 문외한 부모님을 대신하여 O2O 배달 시장에서 누구보다 더 앞서나가기 위해 배민커넥트, 쿠팡이츠 쿠리어, 지역 배달대행업체 라이더, 카카오 배달 영업 알바, 아파트 전단지 배포 등 기초적인 일부터 직접 발로 뛰며 경험하며 새로운 시도와 실험, 의도치 않은 실패를 바탕으로 탄탄히 쌓인 경험과 노하우로 현재 저희 가게는 뛰어난 지역 맛집이 아님에도 불구하고 배달 매출 월 48만원에서 현재는 음식사진촬영, 리뷰이벤트 공지 배너, 할인 쿠폰, 리뷰 이벤트, 울트라콜 깃발 하나 일절 없이 배달 매출만 1400~1900정도로 현재는 만족스러운 결과를 얻게 되었습니다.

(홀 매출, 쿠팡 이츠, 전화 주문 미 포함)

2020년 12월 요식업 소상공인 폐업률이 116%를 돌파하였습니다.(출처:행정안전부)

그 만큼 만만하게 보았다가 쉽게 뛰어들었다가 망하여 되돌아가는 분들이 훨씬 많은 곳이 현재 요식업계 시장입니다. 프렌차이즈도 예외는 아닙니다. 음식 맛 하나로 승부보던 시대는 끝났습니다. 

배달 장사를 하면서 겪은 수 많은 시행착오, 실패와 성공의 경험으로 얻은 노하우로 고민을 해결해드리고

알고 하는 장사와 모르고 그냥 하는 장사의 차이를 느끼게 해드리겠습니다.

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레시피를 제외한 모든 것.

매출 늘리기도 중요하지만 그 보다 중요한 것은 마진 & 순수익이 중요합니다.

포장 방법 및 용기 선택, 깃발 위치 선정, 울트라콜 효율 분석, 우리가게 통계 분석, 결제도달율 분석, 배달의 민족 인테리어 세팅, 메뉴 설정 및 배치, 배달팁 기본 설정 , 배달 홍보 마케팅 등 가게마다의 특성과 성격에 따라 맞추어 해답을 드리며 "깃발 없이도 매출과 마진을 올리는 마케팅 & 배민셀프서비스 시스템 설정 및 세팅 방법"을 위주로 말씀드립니다. 더 이상 깃발값에 수 십 만원, 수 백 만원 낭비하지 마세요.

단순 울트라콜 깃발 광고 늘리기, 깃발 위치 분석 & 조정, 가성비 음식 판매 및 배달팁 가격 인하, 배달 구역 늘리기 등 1차원적으로 누구나 해줄 수 있는 어줍짢은 컨설팅이 아닌 직접 부딪혀가며 실패와 성공을 배워온 방법과 노하우로 깃발없이 매출을 늘리는 방법 즉 최소한의 투자 방법으로 매출에 따른 합리적인 마진을 남길 수 있는 노하우를 갖고 배달 장사하는 법을 알려드립니다.

1. 원하시는 컨설팅 진행 일시를 조율합니다.

2. 매장 배달 서비스 & 경영 상태 & 문제점들을 파악합니다.

3. 체크리스트 & 솔루션 문서 자료를 제작합니다.

4. 약속했던 일시에 비대면 & 방문 컨설팅을 약 2~3시간동안 진행합니다.

5. 추 후에도 제한없이 지속적으로 요청 시 도움을 받으실 수 있습니다.

매출이나 마진을 욕심내는 사장님의 의지가 제일 중요합니다.

더 개선하고자 바뀌고자 하는 의지만 준비해주세요. 방법은 제가 찾겠습니다.